Вера, где эклеры?

Вера, где эклеры?

Простые и вкусные рецепты, книги и моя жизнь♥️ Все вопросы и предложения направляйте, пожалуйста, сюда – @VeraTimofeevna

Юзернейм
@tedonilka
Категория
Еда и кулинария
Страна
РоссияРоссия
Создан
, 4 года
Подписчики1 263−1 за неделю
Просмотров на пост, 7 дн.169−6,1% к пред. 7 дн.
ERR13,37 %за 7 дней

Подписчики, 30 дней

14 окт. – 4 нояб.+30 (+2,4%)

Показать таблицей
ДатаПодписчики
14 окт. 2026 г.1 233
15 окт. 2026 г.1 234
16 окт. 2026 г.1 236
17 окт. 2026 г.1 236
18 окт. 2026 г.1 236
19 окт. 2026 г.1 241
20 окт. 2026 г.1 256
21 окт. 2026 г.1 261
22 окт. 2026 г.1 263
23 окт. 2026 г.1 265
24 окт. 2026 г.1 264
25 окт. 2026 г.1 265
26 окт. 2026 г.1 263
27 окт. 2026 г.1 265
28 окт. 2026 г.1 264
29 окт. 2026 г.1 264
30 окт. 2026 г.1 262
31 окт. 2026 г.1 261
1 нояб. 2026 г.1 261
2 нояб. 2026 г.1 258
3 нояб. 2026 г.1 264
4 нояб. 2026 г.1 263

Средние просмотры поста по дням

По дню публикации

Показать таблицей
ДатаПросмотров на пост
10 окт. 2026 г.291
11 окт. 2026 г.232
12 окт. 2026 г.211
13 окт. 2026 г.199
14 окт. 2026 г.202
15 окт. 2026 г.169
16 окт. 2026 г.163
17 окт. 2026 г.283
19 окт. 2026 г.362
20 окт. 2026 г.223
21 окт. 2026 г.200
22 окт. 2026 г.191
23 окт. 2026 г.188
24 окт. 2026 г.191
25 окт. 2026 г.188
26 окт. 2026 г.177
27 окт. 2026 г.170
28 окт. 2026 г.163
29 окт. 2026 г.147
30 окт. 2026 г.152
1 нояб. 2026 г.215
2 нояб. 2026 г.175
3 нояб. 2026 г.148
4 нояб. 2026 г.69

Самые просматриваемые за месяц

  1. 01

    Без текста

    Фотоальбом
    Просмотры373
    Пересылки18
    Реакции—
    Комментарии—
  2. 02

    Без текста

    Фотоальбом
    Просмотры371
    Пересылки19
    Реакции—
    Комментарии—
  3. 03

    Без текста

    Фотоальбом
    Просмотры369
    Пересылки19
    Реакции—
    Комментарии—
  4. 04

    Самый простой рецепт хрустящего хлеба Кажется, все в октябре пекут красивый хлебушек в рукаве. Пришлось и мне купить рукав для запекания, чтобы проверить рецепт. У меня получилось, уверена, справится каждый! Взяла: ✔️муку пшеничную – 500 г (350 г высшего сорта и 150 – цельнозерновую); ✔️дрожжи сухие – 7 г (пакетик); ✔️сахар – 1 ст.ложку; ✔️соль – 0,5 ст.ложки; ✔️воду тёплую – 350 мл. Алгоритм: 1️⃣в большую миску отправила всю муку, дрожжи, соль, сахар, перемешала и добавила теплую (не горячую!) воду; 2️⃣быстро замесила липкое тесто, закрыла контейнер (можно накрыть полотенцем) и убрала на час в теплое место*; 3️⃣выложила тесто на присыпанный мукой коврик, растянула руками, несколько раз завернула и сформировала буханку; 4️⃣надрезала крест-накрест, отправила в рукав для запекания, закрыла его плотно и запекала в разогретой до 180° духовке 40 минут, а потом раскрыла рукав и ещё 5 минут для пущего хруста #рецепты Мне очень понравился результат – хлеб получился очень вкусным, ароматным, хрустящим. В следующий раз добавлю семечки, думаю, что печь его буду ещё не единожды. *#лайфхак про теплое место для теста – убираю ёмкость в микроволновку, ставлю рядом кружку кипятка, закрываю дверцу, оставляю на положенное время. Микроклимат просто идеальный А вы уже готовили так хлеб или, быть может, попробуете теперь? Видео выложила к себе ВК https://vk.ru/tedonilka, смотрите и подписывайтесь ♥️ 

    Фотоальбом
    Просмотры365
    Пересылки19
    Реакции27
    Комментарии26
  5. 05

    Без текста

    Фотоальбом
    Просмотры357
    Пересылки5
    Реакции—
    Комментарии—

Новые посты

#2322Фото

Перлотто с грибами Любители перловки точно оценят это вкуснейшее и очень сытное блюдо. Я его готовлю каждую осень, решила, что пора вам напомнить шедевр Беру: ✔️перловку - 160 г; ✔️шампиньоны ~ 200 г.; ✔️лук репчатый – 1 шт; ✔️чеснок – 4 зубчика; ✔️воду ~ 600 г. (может быть, чуть больше или меньше); ✔️сливки (20%) – 100 мл; ✔️сливочное и растительное масла – для обжаривания; ✔️сухие белые грибы – 10 г. (можно не добавлять); ✔️соль, смесь перцев – по вкусу. Алгоритм: 1️⃣обжариваю на смеси масел нарезанные мелким кубиком чеснок и лук до прозрачности; 2️⃣добавляю к ним мелко нарезанные шампиньоны, жарю вместе несколько минут; 3️⃣отправляю измельченные белые грибы, перловку, соль, перец и 400 мл. воды; 4️⃣готовлю на маленьком огне минут 40 (до готовности крупы), время от времени  помешивая и доливая воду, если нужно; 5️⃣вливаю в массу сливки, перемешиваю и прогреваю ещё несколько минут  #рецепты Промытую перловку можно замочить на несколько часов, я покупаю в пакетиках, она готовится проще и быстрее. Масло можно взять только подсолнечное, но сливочное делает вкус ещё более гармоничным совершенным, как и сушеные грибы. Любите ли вы перловку? Готовили такое блюдо или, быть может, попробуете теперь? Видео приготовления уже ВК, смотрите и подписывайтесь ♥️

Открыть в Telegram
Просмотры34−84%к среднему
Пересылки2
Реакции7
Комментарии0
#2320Фотоальбом
Просмотры86−59%к среднему
Пересылки1
Реакции28
Комментарии18
#2319Фото

«Год чёрной обезьяны» Елизаветы Раковой. Мой семьдесят шестой отзыв #Опрочитанном (7/10) На раскрытой ладони Марты — связка ключей. На связке брелок — черная обезьянка с умной, хитрой мордочкой из черной яшмы. Сверкает глазками-бриллиантиками, лапки прижаты к груди, хвостик загнут вопросительным знаком Два брелка с символом года, Черной Водяной Обезьяной, пройдут сквозь обе части любопытной семейной саги, опубликованной в прошлом году, и помогут главным героям. В 1992 году, в Год Черной Водяной Обезьяны, в Благовещенске на свет появились две девочки – Марта и Маша, а через Амур, в Хэйхэ, – маленький джентльмен Джинггуо. Все они – дети молодого, любвеобильного, преуспевающего бизнесмена Гены Данилова, но родили их разные женщины. До поры до времени о своем родстве они не знают, однако девочки ещё в первом классе стали лучшими подругами. Когда ты с кем-то дружишь, ты отдаешь часть себя, отщипываешь от себя что-то, что не видно глазу, но это тем не менее существует. Слог в этом дебютном романе легкий, читать было интересно. Отмечу динамичный сюжет – повествование ведется от лица разных героев, действие проходит в нескольких городах – не только на Дальнем Востоке, но и в Москве, и даже в Париже. Во-вторых, за счёт тем – взросления и становления героев в девяностые, дружбы, любви, выбора жизненного пути и многих других, а ещё мне понравилось пускай не очень глубокое, но погружение в культуру Поднебесной. Чернильница в виде персика с обезьянкой рядом и правда представляла большой интерес. Начало двадцатого века, талькохлорит. Редкий материал. В Китае его называют «шоу шань ши», он почитается как камень с гор долголетия, где жили бессмертные — сяни. Персики у китайцев символизируют юность и непрерывный процесс возобновления жизни. Во многих традициях фрукт связывали с охранительной магией. Существовало поверье, что персикового дерева боятся злые духи, поэтому из древесины и косточек делали амулеты и талисманы. По древнему китайскому мифу, персиковое дерево росло в садах богини бессмертия Си Ванму и цвело раз в три тысячи лет, а плод вечной жизни созревал в течение следующих трех тысяч лет. Однако меня несколько разочаровала вторая часть романа, особенно финал. После такого многообещающего начала я ждала совсем иного развития сюжета. Но что же, такова воля писательницы... Зато меня очень порадовали её описания еды, например: В кафе «У Наташи» они заказали кучу блюд, прекрасно понимая, что с огромными порциями, какие подают в Хэйхэ, обошлись бы и одной тарелкой. Стол едва не трескался от количества нагроможденной на него еды. Марта с Машей уплетали дымящиеся побеги чеснока, лоснящуюся хэйхэйскую закуску, ароматные чисанчи и хрустящие габаджоу. О потраченном времени все же не пожалела, думаю, точно ознакомлюсь и со следующими работами автора. А вы читали «Год Чёрной Обезьяны» или, быть может, планируете?

Открыть в Telegram
Просмотры136−34%к среднему
Пересылки1
Реакции23
Комментарии13
Динамика просмотровСкрыть динамику

Рост просмотров

Часов после публикации

Показать таблицей
Часов после публикацииПросмотры
0 ч0
1 ч36
14 ч84
26 ч136
  1. Через 1 час36
  2. Через 24 часа136
  3. Всего сейчас136
#2318Фото
Просмотры160−23%к среднему
Пересылки3
Реакции23
Комментарии15
Динамика просмотровСкрыть динамику

Рост просмотров

Часов после публикации

Показать таблицей
Часов после публикацииПросмотры
0 ч0
7 ч100
32 ч160
  1. Через 6 часов100
  2. Через 24 часа160
  3. Всего сейчас160
#2317Фотоальбом
Просмотры160−23%к среднему
Пересылки3
Реакции—
Комментарии—
Динамика просмотровСкрыть динамику

Рост просмотров

Часов после публикации

Показать таблицей
Часов после публикацииПросмотры
0 ч17
12 ч103
20 ч148
24 ч160
  1. Через 24 часа160
  2. Всего сейчас160
#2316Фотоальбом

Молочная каша в тыкве – вкусно, красиво, просто и эффектно «Тыквенный спас» уже позади, а я тут обнаружила, что не поделилась с вами чудесным осенним рецептом. Вдруг тоже захотите попробовать? Так что пишу🤗 Беру: ☑️небольшую тыкву – мне нравится сорта баттернат (~1,2-1,5 кг); ☑️крупу* – 80 г (количество зависит от размера тыквы – если карета Золушки бы позавидовала, смело насыпаю в неё больше); ☑️молоко – 160 мл (в 2 раза больше, чем крупы); ☑️воду – 160 мл (в 2 раза больше, чем крупы); ☑️сахар – 20-30 г (1-1,5 ст.л. без горки), сейчас готовлю без него; ☑️соль – щепотку; ☑️корицу / ванильный сахар – щепотку (по желанию); ☑️сливочное масло – сколько совесть позволяет Алгоритм: 1️⃣ у тыквы срезаю верхушку (это будет «крышка»), отрезаю всё ненужное и убираю семечки; 2️⃣засыпаю внутрь получившегося горшочка крупу, добавляю воду, молоко, соль и корицу (если ем, то и сахар); 3️⃣накрываю тыкву фольгой, срезанной «крышкой», ставлю в жаропрочную форму и отправляю в разогретую до 180° духовку на час; 4️⃣достаю тыкву, убираю фольгу и, добавив внутрь тыквы масло, отправляю в духовку ещё на полчаса-час (время может отличаться в зависимости от размера и сорта тыквы, готовлю до нужной мне степени) #рецепты Получается нежная и вкусная каша. Готовую мякоть тыквы мне нравится набирать ложкой прямо вместе с кашей. *ещё так нравится готовить и пшено, и круглозерный рис. При желании вместе с крупой добавляйте нарезанную курагу, а готовое блюдо можно полить мёдом или сиропом А вы так уже готовили или, быть может, попробуете теперь? Видео приготовления смотрите у меня ВК https://vk.cc/d37OSM. И подписывайтесь🤎

Открыть в Telegram
Просмотры158−24%к среднему
Пересылки3
Реакции20
Комментарии9
Динамика просмотровСкрыть динамику

Рост просмотров

Часов после публикации

Показать таблицей
Часов после публикацииПросмотры
0 ч16
12 ч100
20 ч146
24 ч158
  1. Через 24 часа158
  2. Всего сейчас158
#2315Фотоальбом
Просмотры191−8%к среднему
Пересылки1
Реакции—
Комментарии—
Динамика просмотровСкрыть динамику

Рост просмотров

Часов после публикации

Показать таблицей
Часов после публикацииПросмотры
0 ч0
8 ч131
29 ч191
  1. Через 24 часа191
  2. Всего сейчас191
#2314Фотоальбом
Просмотры191−8%к среднему
Пересылки1
Реакции24
Комментарии7
Динамика просмотровСкрыть динамику

Рост просмотров

Часов после публикации

Показать таблицей
Часов после публикацииПросмотры
0 ч0
8 ч131
29 ч191
  1. Через 24 часа191
  2. Всего сейчас191
#2313Фотоальбом
Просмотры231+11%к среднему
Пересылки3
Реакции—
Комментарии—
Динамика просмотровСкрыть динамику

Рост просмотров

Часов после публикации

Показать таблицей
Часов после публикацииПросмотры
0 ч0
11 ч82
35 ч185
43 ч204
72 ч231
  1. Всего сейчас231

Все посты

Связи