Posts of Вера, где эклеры?

newest first

#2322Photo

Перлотто с грибами Любители перловки точно оценят это вкуснейшее и очень сытное блюдо. Я его готовлю каждую осень, решила, что пора вам напомнить шедевр Беру: ✔️перловку - 160 г; ✔️шампиньоны ~ 200 г.; ✔️лук репчатый – 1 шт; ✔️чеснок – 4 зубчика; ✔️воду ~ 600 г. (может быть, чуть больше или меньше); ✔️сливки (20%) – 100 мл; ✔️сливочное и растительное масла – для обжаривания; ✔️сухие белые грибы – 10 г. (можно не добавлять); ✔️соль, смесь перцев – по вкусу. Алгоритм: 1️⃣обжариваю на смеси масел нарезанные мелким кубиком чеснок и лук до прозрачности; 2️⃣добавляю к ним мелко нарезанные шампиньоны, жарю вместе несколько минут; 3️⃣отправляю измельченные белые грибы, перловку, соль, перец и 400 мл. воды; 4️⃣готовлю на маленьком огне минут 40 (до готовности крупы), время от времени  помешивая и доливая воду, если нужно; 5️⃣вливаю в массу сливки, перемешиваю и прогреваю ещё несколько минут  #рецепты Промытую перловку можно замочить на несколько часов, я покупаю в пакетиках, она готовится проще и быстрее. Масло можно взять только подсолнечное, но сливочное делает вкус ещё более гармоничным совершенным, как и сушеные грибы. Любите ли вы перловку? Готовили такое блюдо или, быть может, попробуете теперь? Видео приготовления уже ВК, смотрите и подписывайтесь ♥️

Open in Telegram
Views34−84%vs avg
Forwards2
Reactions7
Comments0
#2320Photoalbum
Views86−59%vs avg
Forwards1
Reactions28
Comments18
#2319Photo

«Год чёрной обезьяны» Елизаветы Раковой. Мой семьдесят шестой отзыв #Опрочитанном (7/10) На раскрытой ладони Марты — связка ключей. На связке брелок — черная обезьянка с умной, хитрой мордочкой из черной яшмы. Сверкает глазками-бриллиантиками, лапки прижаты к груди, хвостик загнут вопросительным знаком Два брелка с символом года, Черной Водяной Обезьяной, пройдут сквозь обе части любопытной семейной саги, опубликованной в прошлом году, и помогут главным героям. В 1992 году, в Год Черной Водяной Обезьяны, в Благовещенске на свет появились две девочки – Марта и Маша, а через Амур, в Хэйхэ, – маленький джентльмен Джинггуо. Все они – дети молодого, любвеобильного, преуспевающего бизнесмена Гены Данилова, но родили их разные женщины. До поры до времени о своем родстве они не знают, однако девочки ещё в первом классе стали лучшими подругами. Когда ты с кем-то дружишь, ты отдаешь часть себя, отщипываешь от себя что-то, что не видно глазу, но это тем не менее существует. Слог в этом дебютном романе легкий, читать было интересно. Отмечу динамичный сюжет – повествование ведется от лица разных героев, действие проходит в нескольких городах – не только на Дальнем Востоке, но и в Москве, и даже в Париже. Во-вторых, за счёт тем – взросления и становления героев в девяностые, дружбы, любви, выбора жизненного пути и многих других, а ещё мне понравилось пускай не очень глубокое, но погружение в культуру Поднебесной. Чернильница в виде персика с обезьянкой рядом и правда представляла большой интерес. Начало двадцатого века, талькохлорит. Редкий материал. В Китае его называют «шоу шань ши», он почитается как камень с гор долголетия, где жили бессмертные — сяни. Персики у китайцев символизируют юность и непрерывный процесс возобновления жизни. Во многих традициях фрукт связывали с охранительной магией. Существовало поверье, что персикового дерева боятся злые духи, поэтому из древесины и косточек делали амулеты и талисманы. По древнему китайскому мифу, персиковое дерево росло в садах богини бессмертия Си Ванму и цвело раз в три тысячи лет, а плод вечной жизни созревал в течение следующих трех тысяч лет. Однако меня несколько разочаровала вторая часть романа, особенно финал. После такого многообещающего начала я ждала совсем иного развития сюжета. Но что же, такова воля писательницы... Зато меня очень порадовали её описания еды, например: В кафе «У Наташи» они заказали кучу блюд, прекрасно понимая, что с огромными порциями, какие подают в Хэйхэ, обошлись бы и одной тарелкой. Стол едва не трескался от количества нагроможденной на него еды. Марта с Машей уплетали дымящиеся побеги чеснока, лоснящуюся хэйхэйскую закуску, ароматные чисанчи и хрустящие габаджоу. О потраченном времени все же не пожалела, думаю, точно ознакомлюсь и со следующими работами автора. А вы читали «Год Чёрной Обезьяны» или, быть может, планируете?

Open in Telegram
Views136−34%vs avg
Forwards1
Reactions23
Comments13
Views growthHide views growth

Views growth

Hours after publication

Show as table
Hours after publicationViews
0 h0
1 h36
14 h84
26 h136
  1. After 1 hour36
  2. After 24 hours136
  3. Total to date136
#2318Photo
Views160−23%vs avg
Forwards3
Reactions23
Comments15
Views growthHide views growth

Views growth

Hours after publication

Show as table
Hours after publicationViews
0 h0
7 h100
32 h160
  1. After 6 hours100
  2. After 24 hours160
  3. Total to date160
#2317Photoalbum
Views160−23%vs avg
Forwards3
Reactions—
Comments—
Views growthHide views growth

Views growth

Hours after publication

Show as table
Hours after publicationViews
0 h17
12 h103
20 h148
24 h160
  1. After 24 hours160
  2. Total to date160
#2316Photoalbum

Молочная каша в тыкве – вкусно, красиво, просто и эффектно «Тыквенный спас» уже позади, а я тут обнаружила, что не поделилась с вами чудесным осенним рецептом. Вдруг тоже захотите попробовать? Так что пишу🤗 Беру: ☑️небольшую тыкву – мне нравится сорта баттернат (~1,2-1,5 кг); ☑️крупу* – 80 г (количество зависит от размера тыквы – если карета Золушки бы позавидовала, смело насыпаю в неё больше); ☑️молоко – 160 мл (в 2 раза больше, чем крупы); ☑️воду – 160 мл (в 2 раза больше, чем крупы); ☑️сахар – 20-30 г (1-1,5 ст.л. без горки), сейчас готовлю без него; ☑️соль – щепотку; ☑️корицу / ванильный сахар – щепотку (по желанию); ☑️сливочное масло – сколько совесть позволяет Алгоритм: 1️⃣ у тыквы срезаю верхушку (это будет «крышка»), отрезаю всё ненужное и убираю семечки; 2️⃣засыпаю внутрь получившегося горшочка крупу, добавляю воду, молоко, соль и корицу (если ем, то и сахар); 3️⃣накрываю тыкву фольгой, срезанной «крышкой», ставлю в жаропрочную форму и отправляю в разогретую до 180° духовку на час; 4️⃣достаю тыкву, убираю фольгу и, добавив внутрь тыквы масло, отправляю в духовку ещё на полчаса-час (время может отличаться в зависимости от размера и сорта тыквы, готовлю до нужной мне степени) #рецепты Получается нежная и вкусная каша. Готовую мякоть тыквы мне нравится набирать ложкой прямо вместе с кашей. *ещё так нравится готовить и пшено, и круглозерный рис. При желании вместе с крупой добавляйте нарезанную курагу, а готовое блюдо можно полить мёдом или сиропом А вы так уже готовили или, быть может, попробуете теперь? Видео приготовления смотрите у меня ВК https://vk.cc/d37OSM. И подписывайтесь🤎

Open in Telegram
Views158−24%vs avg
Forwards3
Reactions20
Comments9
Views growthHide views growth

Views growth

Hours after publication

Show as table
Hours after publicationViews
0 h16
12 h100
20 h146
24 h158
  1. After 24 hours158
  2. Total to date158
#2315Photoalbum
Views191−8%vs avg
Forwards1
Reactions—
Comments—
Views growthHide views growth

Views growth

Hours after publication

Show as table
Hours after publicationViews
0 h0
8 h131
29 h191
  1. After 24 hours191
  2. Total to date191
#2314Photoalbum
Views191−8%vs avg
Forwards1
Reactions24
Comments7
Views growthHide views growth

Views growth

Hours after publication

Show as table
Hours after publicationViews
0 h0
8 h131
29 h191
  1. After 24 hours191
  2. Total to date191
#2313Photoalbum
Views231+11%vs avg
Forwards3
Reactions—
Comments—
Views growthHide views growth

Views growth

Hours after publication

Show as table
Hours after publicationViews
0 h0
11 h82
35 h185
43 h204
72 h231
  1. Total to date231
#2312Photoalbum
Views231+11%vs avg
Forwards3
Reactions—
Comments—
Views growthHide views growth

Views growth

Hours after publication

Show as table
Hours after publicationViews
0 h0
11 h81
35 h184
43 h203
72 h231
  1. Total to date231
#2311Photoalbum
Views232+12%vs avg
Forwards3
Reactions—
Comments—
Views growthHide views growth

Views growth

Hours after publication

Show as table
Hours after publicationViews
0 h0
11 h80
35 h184
43 h203
72 h232
  1. Total to date232
#2310Photoalbum
Views209+1%vs avg
Forwards3
Reactions—
Comments—
Views growthHide views growth

Views growth

Hours after publication

Show as table
Hours after publicationViews
0 h0
11 h78
35 h167
43 h187
72 h209
  1. Total to date209
#2309Photoalbum
Views214+3%vs avg
Forwards3
Reactions—
Comments—
Views growthHide views growth

Views growth

Hours after publication

Show as table
Hours after publicationViews
0 h0
11 h78
35 h167
43 h188
72 h214
  1. Total to date214
#2308Photoalbum
Views212+2%vs avg
Forwards3
Reactions—
Comments—
Views growthHide views growth

Views growth

Hours after publication

Show as table
Hours after publicationViews
0 h0
11 h77
35 h167
43 h187
72 h212
  1. Total to date212
#2307Photoalbum
Views212+2%vs avg
Forwards3
Reactions—
Comments—
Views growthHide views growth

Views growth

Hours after publication

Show as table
Hours after publicationViews
0 h0
11 h77
35 h166
43 h186
72 h212
  1. Total to date212
#2306Photoalbum
Views209+1%vs avg
Forwards3
Reactions—
Comments—
Views growthHide views growth

Views growth

Hours after publication

Show as table
Hours after publicationViews
0 h0
11 h77
35 h165
43 h186
72 h209
  1. Total to date209
#2305Photoalbum

Октябрь 2026. Мои итоги и фавориты в традиционном обзоре #ДайджестМесяца Впервые за почти два года не хотела собирать всё в один пост, но опрос в ТГ показал, что эта рубрика нравится. А потому делюсь, чем запомнился мне второй месяц нелюбимого сезона. Любимая еда: ✔️всё с тыквой – молочная каша, суп, просто замеченные со специями ломтики – вкусно, полезно и очень ярко; ✔️мясные рулетики с грибной начинкой – сытный и очень вкусный вариант белковой части тарелки; ✔️разные версии омлетов – давно не ела столько яиц, а тут захотелось. Все блюда октября можно посмотреть по тегу #рецепты Любимые десерты: ☑️вишнёвое варенье без сахара – ем пару ложек с чаем, когда хочется закончить прием пищи сладким; ☑️запечённые с курагой яблоки – лёгкий и полезный вариант, который невероятно вкусно готовит мама; ☑️ вишневый пирог – экспериментирую с идеальным вариантом, чтобы смело поделиться с вами выпечкой из Твин Пикс. Книги августа: ✔️«Записки из подполья» Достоевского – Фёдор Михайлович – очень осенний писатель, мне кажется, ну и меня не отпускает экзистенциальный кризис, так что выбрала этот роман. Шло тяжёло, но, думаю, сделала несколько важных выводов; ✔️«Жили-были старик со старухой » Катишонок – шикарная осенняя проза, подробная рецензия уже есть в блоге; ✔️«Глазами жертвы» Омера – логичное завершение трилогии с любопытным сюжетом и идеальным финалом. Об остальных книгах можно почитать по тегу #ОПрочитанном Что из просмотенного отмечу: ✔️«Молодёжка. Новая смена» – в юности смотрела знаменитый сериал про хоккей, нравился. И сейчас с мужем посмотрели продолжение – добрый и интересный проект, не пожалели; ✔️подкаст «Спич» с Катей Качур - давно люблю эту писательницу, потому с удовольствием и послушала грамотную речь, и получила ответы на некоторые давно интересующие вопросы; ✔️«Пряности и страсти» – осенний фильм про рестораны и отношения. Активности / спорт: ☑️ пилатес с Ритой Марк – классные и небанальные тренировки, пока очень нравятся; ☑️нечто под названием «Самый быстрый способ похудеть во всем теле» 😄 – да, это маркетинг и неправда, но я, все равно включила этот комплекс в рутину, не повредит; ☑️ по-прежнему каждое утро начинаю с зарядки и регулярно тренируюсь дома. Приобретения месяца: ✔️чудесная кружка – яркая, красивая, пить из нее вкусно 😋; ✔️стратегический запас колготок – купила разные варианты по очень привлекательным ценам, подробнее рассказала на втором канале; ✔️лучший крем для ног - кажется, наконец-то нашла идеальное средство для моих капризных стоп. Ещё тестирую, если все так и продолжится, расскажу в блоге. Впервые не рассказала о достижениях и впечатлениях месяца – не было ничего запоминающегося и настолько яркого, чем хотелось бы поделиться с вами. Наоборот, было много сложных моментов. Вообще не люблю осень, увы, для меня она значит сплин. А каким был ваш октябрь? Поделитесь своими фото, итогами и фаворитами, с удовольствием изучу)

Open in Telegram
Views209+1%vs avg
Forwards3
Reactions18
Comments7
Views growthHide views growth

Views growth

Hours after publication

Show as table
Hours after publicationViews
0 h0
11 h77
35 h165
43 h186
72 h209
  1. Total to date209
#2303Photoalbum
Views151−27%vs avg
Forwards1
Reactions—
Comments—
Views growthHide views growth

Views growth

Hours after publication

Show as table
Hours after publicationViews
0 h0
6 h71
31 h103
46 h109
67 h151
  1. After 6 hours71
  2. After 24 hours103
  3. Total to date151
#2302Photoalbum
Views152−27%vs avg
Forwards1
Reactions25
Comments14
Views growthHide views growth

Views growth

Hours after publication

Show as table
Hours after publicationViews
0 h0
6 h72
31 h104
46 h110
67 h152
  1. After 6 hours72
  2. After 24 hours104
  3. Total to date152
#2300Photoalbum
Views148−29%vs avg
Forwards1
Reactions—
Comments—
Views growthHide views growth

Views growth

Hours after publication

Show as table
Hours after publicationViews
0 h18
11 h67
35 h125
62 h136
72 h148
  1. After 1 hour18
  2. Total to date148
#2299Photoalbum
Views148−29%vs avg
Forwards1
Reactions—
Comments—
Views growthHide views growth

Views growth

Hours after publication

Show as table
Hours after publicationViews
0 h18
11 h67
35 h124
62 h136
72 h148
  1. After 1 hour18
  2. Total to date148
#2298Photoalbumedited

Пока четверг не завершился, расскажу, #чтокупила из продуктов на этот раз – перед вами небольшая #распаковка из Ленты, Монетки и Пятёрочки ✔️Геркулес традиционный (87₽/500 г в Монетке) – нравится эта овсянка именно по вкусу, для каши хлопья нужно варить 15 минут. Хорошо себя зарекомендовал и в овсяноблине, и в крамбле, и в печенье (рецепты есть в блоге); ✔️чипсы «Белые грибы со сметаной» (139₽/105 г в Ленте ) – да, после овсянки 😄, потому что за здоровый баланс – иногда хочется немного похрустеть под сериал или фильм. Ограничиваю порцию, так как много калорий, но ем – очень уж нравится вкус; ✔️кимчи (200₽/500 г в Ленте) – вкусная, полезная для кишечника, острая ферментированная пекинская капуста с неплохим составом. Покупаем, пока сама прорабатываю идеальный рецепт; ✔️оливки каламата (169₽/150 г в Ленте) – захотелось попробовать этот сорт после од ему у других блогеров, мол и самые полезные, и вкусные. Пока не пробовала) ✔️гречка Камолино (109₽/800 г в Ленте) – обожаю гречку, но предпочитаю именно рассыпчатую. Написано, что эта прошла спец. обработку и идеальна для гарнира, надеюсь не подведет; ✔️консервированная индейка по-домашнему (169₽/ 325 г в Монетке, если покупаешь две, то 149₽) – нормальная и не сильно жирная индейка, готовим с ней ленивые макароны по-флотски; ✔️масло сливочное 82,5% (169₽/160 г) – не так давно мы покупали пачки по 180 г (а когда-то и по 200, эх, было время), но шринкфляция неумолима. Такое масло покупаем не в первый раз, использую в выпечке, в кашах и так далее; ✔️Королевские финики – (650₽/500 г в лавке) – крупные и очень сладкте плоды сорта Меджуль, ем иногда на десерт (один или два в день). Нравится, что ещё и полезные, а не только вкусные. Вы покупали что-то из этого? Любые комментарии по теме приветствуются) Видео распаковки ВК https://vk.ru/tedonilka

Open in Telegram
Views149−28%vs avg
Forwards1
Reactions20
Comments20
Views growthHide views growth

Views growth

Hours after publication

Show as table
Hours after publicationViews
0 h17
11 h66
35 h124
62 h136
72 h149
  1. After 1 hour17
  2. Total to date149
#2297Photoalbum
Views144−31%vs avg
Forwards1
Reactions—
Comments—
Views growthHide views growth

Views growth

Hours after publication

Show as table
Hours after publicationViews
0 h0
9 h81
31 h130
68 h144
71 h144
  1. After 24 hours130
  2. Total to date144
#2296Photoalbum
Views148−29%vs avg
Forwards1
Reactions16
Comments4
Views growthHide views growth

Views growth

Hours after publication

Show as table
Hours after publicationViews
0 h0
9 h84
31 h134
68 h148
71 h148
  1. After 24 hours134
  2. Total to date148
#2295Photoalbum
Views162−22%vs avg
Forwards1
Reactions—
Comments—
Views growthHide views growth

Views growth

Hours after publication

Show as table
Hours after publicationViews
0 h0
2 h52
12 h95
18 h103
34 h131
69 h162
  1. After 24 hours103
  2. Total to date162
#2294Photoalbum
Views163−21%vs avg
Forwards1
Reactions—
Comments—
Views growthHide views growth

Views growth

Hours after publication

Show as table
Hours after publicationViews
0 h0
2 h52
12 h95
18 h103
34 h132
69 h163
  1. After 24 hours103
  2. Total to date163
#2293Photoalbum
Views162−22%vs avg
Forwards1
Reactions—
Comments—
Views growthHide views growth

Views growth

Hours after publication

Show as table
Hours after publicationViews
0 h0
2 h51
12 h93
18 h101
34 h130
69 h162
  1. After 24 hours101
  2. Total to date162
#2292Photoalbum
Views163−21%vs avg
Forwards1
Reactions22
Comments18
Views growthHide views growth

Views growth

Hours after publication

Show as table
Hours after publicationViews
0 h0
2 h52
12 h96
18 h103
34 h131
69 h163
  1. After 24 hours103
  2. Total to date163