Перлотто с грибами Любители перловки точно оценят это вкуснейшее и очень сытное блюдо. Я его готовлю каждую осень, решила, что пора вам напомнить шедевр Беру: ✔️перловку - 160 г; ✔️шампиньоны ~ 200 г.; ✔️лук репчатый – 1 шт; ✔️чеснок – 4 зубчика; ✔️воду ~ 600 г. (может быть, чуть больше или меньше); ✔️сливки (20%) – 100 мл; ✔️сливочное и растительное масла – для обжаривания; ✔️сухие белые грибы – 10 г. (можно не добавлять); ✔️соль, смесь перцев – по вкусу. Алгоритм: 1️⃣обжариваю на смеси масел нарезанные мелким кубиком чеснок и лук до прозрачности; 2️⃣добавляю к ним мелко нарезанные шампиньоны, жарю вместе несколько минут; 3️⃣отправляю измельченные белые грибы, перловку, соль, перец и 400 мл. воды; 4️⃣готовлю на маленьком огне минут 40 (до готовности крупы), время от времени помешивая и доливая воду, если нужно; 5️⃣вливаю в массу сливки, перемешиваю и прогреваю ещё несколько минут #рецепты Промытую перловку можно замочить на несколько часов, я покупаю в пакетиках, она готовится проще и быстрее. Масло можно взять только подсолнечное, но сливочное делает вкус ещё более гармоничным совершенным, как и сушеные грибы. Любите ли вы перловку? Готовили такое блюдо или, быть может, попробуете теперь? Видео приготовления уже ВК, смотрите и подписывайтесь ♥️
Open in TelegramPosts of Вера, где эклеры?
Сегодня завтрак с лёгкой руки любимой мамули превратился в праздничный обед Выспались (выходной посреди недели – просто чудо), зарядились (если честно, я одна делаю зарядку) и отправились к родителям, чтобы всем вместе вкусно поесть. Мама встала рано и приготовила салат из копчёной куриной грудки с сыром и ананасами, запекла картошку со специями до золотистости, приготовила в аэрогриле свою фирменную рыбку, а ещё испекла хрустящий хлеб. Кусочек такого горячего хлебушка с маслом – просто песня, хотя я всё это обожаю♥️. Вы любите горячий свежий хлеб с маслом? Чем завтракали или обедали сегодня?
Open in Telegram«Год чёрной обезьяны» Елизаветы Раковой. Мой семьдесят шестой отзыв #Опрочитанном (7/10) На раскрытой ладони Марты — связка ключей. На связке брелок — черная обезьянка с умной, хитрой мордочкой из черной яшмы. Сверкает глазками-бриллиантиками, лапки прижаты к груди, хвостик загнут вопросительным знаком Два брелка с символом года, Черной Водяной Обезьяной, пройдут сквозь обе части любопытной семейной саги, опубликованной в прошлом году, и помогут главным героям. В 1992 году, в Год Черной Водяной Обезьяны, в Благовещенске на свет появились две девочки – Марта и Маша, а через Амур, в Хэйхэ, – маленький джентльмен Джинггуо. Все они – дети молодого, любвеобильного, преуспевающего бизнесмена Гены Данилова, но родили их разные женщины. До поры до времени о своем родстве они не знают, однако девочки ещё в первом классе стали лучшими подругами. Когда ты с кем-то дружишь, ты отдаешь часть себя, отщипываешь от себя что-то, что не видно глазу, но это тем не менее существует. Слог в этом дебютном романе легкий, читать было интересно. Отмечу динамичный сюжет – повествование ведется от лица разных героев, действие проходит в нескольких городах – не только на Дальнем Востоке, но и в Москве, и даже в Париже. Во-вторых, за счёт тем – взросления и становления героев в девяностые, дружбы, любви, выбора жизненного пути и многих других, а ещё мне понравилось пускай не очень глубокое, но погружение в культуру Поднебесной. Чернильница в виде персика с обезьянкой рядом и правда представляла большой интерес. Начало двадцатого века, талькохлорит. Редкий материал. В Китае его называют «шоу шань ши», он почитается как камень с гор долголетия, где жили бессмертные — сяни. Персики у китайцев символизируют юность и непрерывный процесс возобновления жизни. Во многих традициях фрукт связывали с охранительной магией. Существовало поверье, что персикового дерева боятся злые духи, поэтому из древесины и косточек делали амулеты и талисманы. По древнему китайскому мифу, персиковое дерево росло в садах богини бессмертия Си Ванму и цвело раз в три тысячи лет, а плод вечной жизни созревал в течение следующих трех тысяч лет. Однако меня несколько разочаровала вторая часть романа, особенно финал. После такого многообещающего начала я ждала совсем иного развития сюжета. Но что же, такова воля писательницы... Зато меня очень порадовали её описания еды, например: В кафе «У Наташи» они заказали кучу блюд, прекрасно понимая, что с огромными порциями, какие подают в Хэйхэ, обошлись бы и одной тарелкой. Стол едва не трескался от количества нагроможденной на него еды. Марта с Машей уплетали дымящиеся побеги чеснока, лоснящуюся хэйхэйскую закуску, ароматные чисанчи и хрустящие габаджоу. О потраченном времени все же не пожалела, думаю, точно ознакомлюсь и со следующими работами автора. А вы читали «Год Чёрной Обезьяны» или, быть может, планируете?
Open in TelegramViews growthHide views growth
Views growth
Hours after publication
Show as table
| Hours after publication | Views |
|---|---|
| 0 h | 0 |
| 1 h | 36 |
| 14 h | 84 |
| 26 h | 136 |
- After 1 hour36
- After 24 hours136
- Total to date136
Вторник начался с золотистой хрустящей лепешки роти и кофе Когда у меня нет времени на полноценную зарядку, то есть даже 8-15 минут, ставлю кофе в турке, делаю суставную разминку и параллельно готовлю завтрак. Сегодня на чугунную сковороду отправила на несколько минут прямо замороженную лепешку и принялась за начинку. Размяла вилкой примерно треть банки тунца в собственном соку и вареное яйцо, добавила немного рикотты, шрирачи и смешала. В процессе роти пару раз перевернула, уже готовую выложила на тарелку, сверху распределила белковую массу и свернула лепешку пополам. Тут и кофе подоспел, вылила его в любимую кружку и быстро, но с наслаждением, позавтракала. Вы любите роти с такой начинкой? Чем лакомились сегодня?
Open in TelegramViews growthHide views growth
Views growth
Hours after publication
Show as table
| Hours after publication | Views |
|---|---|
| 0 h | 0 |
| 7 h | 100 |
| 32 h | 160 |
- After 6 hours100
- After 24 hours160
- Total to date160
Views growthHide views growth
Views growth
Hours after publication
Show as table
| Hours after publication | Views |
|---|---|
| 0 h | 17 |
| 12 h | 103 |
| 20 h | 148 |
| 24 h | 160 |
- After 24 hours160
- Total to date160
Молочная каша в тыкве – вкусно, красиво, просто и эффектно «Тыквенный спас» уже позади, а я тут обнаружила, что не поделилась с вами чудесным осенним рецептом. Вдруг тоже захотите попробовать? Так что пишу🤗 Беру: ☑️небольшую тыкву – мне нравится сорта баттернат (~1,2-1,5 кг); ☑️крупу* – 80 г (количество зависит от размера тыквы – если карета Золушки бы позавидовала, смело насыпаю в неё больше); ☑️молоко – 160 мл (в 2 раза больше, чем крупы); ☑️воду – 160 мл (в 2 раза больше, чем крупы); ☑️сахар – 20-30 г (1-1,5 ст.л. без горки), сейчас готовлю без него; ☑️соль – щепотку; ☑️корицу / ванильный сахар – щепотку (по желанию); ☑️сливочное масло – сколько совесть позволяет Алгоритм: 1️⃣ у тыквы срезаю верхушку (это будет «крышка»), отрезаю всё ненужное и убираю семечки; 2️⃣засыпаю внутрь получившегося горшочка крупу, добавляю воду, молоко, соль и корицу (если ем, то и сахар); 3️⃣накрываю тыкву фольгой, срезанной «крышкой», ставлю в жаропрочную форму и отправляю в разогретую до 180° духовку на час; 4️⃣достаю тыкву, убираю фольгу и, добавив внутрь тыквы масло, отправляю в духовку ещё на полчаса-час (время может отличаться в зависимости от размера и сорта тыквы, готовлю до нужной мне степени) #рецепты Получается нежная и вкусная каша. Готовую мякоть тыквы мне нравится набирать ложкой прямо вместе с кашей. *ещё так нравится готовить и пшено, и круглозерный рис. При желании вместе с крупой добавляйте нарезанную курагу, а готовое блюдо можно полить мёдом или сиропом А вы так уже готовили или, быть может, попробуете теперь? Видео приготовления смотрите у меня ВК https://vk.cc/d37OSM. И подписывайтесь🤎
Open in TelegramViews growthHide views growth
Views growth
Hours after publication
Show as table
| Hours after publication | Views |
|---|---|
| 0 h | 16 |
| 12 h | 100 |
| 20 h | 146 |
| 24 h | 158 |
- After 24 hours158
- Total to date158
Views growthHide views growth
Views growth
Hours after publication
Show as table
| Hours after publication | Views |
|---|---|
| 0 h | 0 |
| 8 h | 131 |
| 29 h | 191 |
- After 24 hours191
- Total to date191
На завтрак понедельника выбрала мини круассаны с сыром и вареньем Первая неделя ноября обещает, увы, быть напряжённой😒Чтобы настроиться на нужный лад, достала из морозилки маленькие круассаны, разрезала парочку пополам, чуть смазала сливочным маслом и обжарила до золотистости. Для более сытного и полезного приема пищи на эту же сковороду вылила взбитое с солью яйцо и постаралась придать ему форму розы. Пока оно доходило до готовности, на круассаны выложила начинку – на один пару кусков сыра пониженной жирности, а на второй – любимое вишневое варенье без сахара. Конечно, дополнила завтрак ароматным и вкусным кофе с корицей. Желаю вам продуктивной и приятной недели, пусть все достойные того планы воплотятся в жизнь.
Open in TelegramViews growthHide views growth
Views growth
Hours after publication
Show as table
| Hours after publication | Views |
|---|---|
| 0 h | 0 |
| 8 h | 131 |
| 29 h | 191 |
- After 24 hours191
- Total to date191
Views growthHide views growth
Views growth
Hours after publication
Show as table
| Hours after publication | Views |
|---|---|
| 0 h | 0 |
| 11 h | 82 |
| 35 h | 185 |
| 43 h | 204 |
| 72 h | 231 |
- Total to date231
Views growthHide views growth
Views growth
Hours after publication
Show as table
| Hours after publication | Views |
|---|---|
| 0 h | 0 |
| 11 h | 81 |
| 35 h | 184 |
| 43 h | 203 |
| 72 h | 231 |
- Total to date231
Views growthHide views growth
Views growth
Hours after publication
Show as table
| Hours after publication | Views |
|---|---|
| 0 h | 0 |
| 11 h | 80 |
| 35 h | 184 |
| 43 h | 203 |
| 72 h | 232 |
- Total to date232
Views growthHide views growth
Views growth
Hours after publication
Show as table
| Hours after publication | Views |
|---|---|
| 0 h | 0 |
| 11 h | 78 |
| 35 h | 167 |
| 43 h | 187 |
| 72 h | 209 |
- Total to date209
Views growthHide views growth
Views growth
Hours after publication
Show as table
| Hours after publication | Views |
|---|---|
| 0 h | 0 |
| 11 h | 78 |
| 35 h | 167 |
| 43 h | 188 |
| 72 h | 214 |
- Total to date214
Views growthHide views growth
Views growth
Hours after publication
Show as table
| Hours after publication | Views |
|---|---|
| 0 h | 0 |
| 11 h | 77 |
| 35 h | 167 |
| 43 h | 187 |
| 72 h | 212 |
- Total to date212
Views growthHide views growth
Views growth
Hours after publication
Show as table
| Hours after publication | Views |
|---|---|
| 0 h | 0 |
| 11 h | 77 |
| 35 h | 166 |
| 43 h | 186 |
| 72 h | 212 |
- Total to date212
Views growthHide views growth
Views growth
Hours after publication
Show as table
| Hours after publication | Views |
|---|---|
| 0 h | 0 |
| 11 h | 77 |
| 35 h | 165 |
| 43 h | 186 |
| 72 h | 209 |
- Total to date209
Октябрь 2026. Мои итоги и фавориты в традиционном обзоре #ДайджестМесяца Впервые за почти два года не хотела собирать всё в один пост, но опрос в ТГ показал, что эта рубрика нравится. А потому делюсь, чем запомнился мне второй месяц нелюбимого сезона. Любимая еда: ✔️всё с тыквой – молочная каша, суп, просто замеченные со специями ломтики – вкусно, полезно и очень ярко; ✔️мясные рулетики с грибной начинкой – сытный и очень вкусный вариант белковой части тарелки; ✔️разные версии омлетов – давно не ела столько яиц, а тут захотелось. Все блюда октября можно посмотреть по тегу #рецепты Любимые десерты: ☑️вишнёвое варенье без сахара – ем пару ложек с чаем, когда хочется закончить прием пищи сладким; ☑️запечённые с курагой яблоки – лёгкий и полезный вариант, который невероятно вкусно готовит мама; ☑️ вишневый пирог – экспериментирую с идеальным вариантом, чтобы смело поделиться с вами выпечкой из Твин Пикс. Книги августа: ✔️«Записки из подполья» Достоевского – Фёдор Михайлович – очень осенний писатель, мне кажется, ну и меня не отпускает экзистенциальный кризис, так что выбрала этот роман. Шло тяжёло, но, думаю, сделала несколько важных выводов; ✔️«Жили-были старик со старухой » Катишонок – шикарная осенняя проза, подробная рецензия уже есть в блоге; ✔️«Глазами жертвы» Омера – логичное завершение трилогии с любопытным сюжетом и идеальным финалом. Об остальных книгах можно почитать по тегу #ОПрочитанном Что из просмотенного отмечу: ✔️«Молодёжка. Новая смена» – в юности смотрела знаменитый сериал про хоккей, нравился. И сейчас с мужем посмотрели продолжение – добрый и интересный проект, не пожалели; ✔️подкаст «Спич» с Катей Качур - давно люблю эту писательницу, потому с удовольствием и послушала грамотную речь, и получила ответы на некоторые давно интересующие вопросы; ✔️«Пряности и страсти» – осенний фильм про рестораны и отношения. Активности / спорт: ☑️ пилатес с Ритой Марк – классные и небанальные тренировки, пока очень нравятся; ☑️нечто под названием «Самый быстрый способ похудеть во всем теле» 😄 – да, это маркетинг и неправда, но я, все равно включила этот комплекс в рутину, не повредит; ☑️ по-прежнему каждое утро начинаю с зарядки и регулярно тренируюсь дома. Приобретения месяца: ✔️чудесная кружка – яркая, красивая, пить из нее вкусно 😋; ✔️стратегический запас колготок – купила разные варианты по очень привлекательным ценам, подробнее рассказала на втором канале; ✔️лучший крем для ног - кажется, наконец-то нашла идеальное средство для моих капризных стоп. Ещё тестирую, если все так и продолжится, расскажу в блоге. Впервые не рассказала о достижениях и впечатлениях месяца – не было ничего запоминающегося и настолько яркого, чем хотелось бы поделиться с вами. Наоборот, было много сложных моментов. Вообще не люблю осень, увы, для меня она значит сплин. А каким был ваш октябрь? Поделитесь своими фото, итогами и фаворитами, с удовольствием изучу)
Open in TelegramViews growthHide views growth
Views growth
Hours after publication
Show as table
| Hours after publication | Views |
|---|---|
| 0 h | 0 |
| 11 h | 77 |
| 35 h | 165 |
| 43 h | 186 |
| 72 h | 209 |
- Total to date209
Views growthHide views growth
Views growth
Hours after publication
Show as table
| Hours after publication | Views |
|---|---|
| 0 h | 0 |
| 5 h | 56 |
| 17 h | 103 |
| 29 h | 148 |
| 50 h | 179 |
| 66 h | 188 |
- After 6 hours56
- After 24 hours148
- Total to date188
Views growthHide views growth
Views growth
Hours after publication
Show as table
| Hours after publication | Views |
|---|---|
| 0 h | 0 |
| 6 h | 71 |
| 31 h | 103 |
| 46 h | 109 |
| 67 h | 151 |
- After 6 hours71
- After 24 hours103
- Total to date151
Пятницу решила начать с экспериментов.. Необычная зарядка, новое средство для умывания, интересная начинка для конвертиков из рисовой бумаги. Тоже, кстати, не самого традиционного для меня блюда. Бумагу хорошо смочила в воде, в середину выложила смешанный с белком творог, а сверху – натёртый сыр (ну, это сочетание люблю давно). А один сделала сладким – распределила поверх творога пару ложек вишневого варенья без сахара. Свернула, смазала желтком и отправила в разогретый аэрогриль на 12 минут. Получилось интересно, однако нужно ещё доработать рецепт. А вы чем завтракали или обедали? Рады пятнице?
Open in TelegramViews growthHide views growth
Views growth
Hours after publication
Show as table
| Hours after publication | Views |
|---|---|
| 0 h | 0 |
| 6 h | 72 |
| 31 h | 104 |
| 46 h | 110 |
| 67 h | 152 |
- After 6 hours72
- After 24 hours104
- Total to date152
Views growthHide views growth
Views growth
Hours after publication
Show as table
| Hours after publication | Views |
|---|---|
| 0 h | 18 |
| 11 h | 67 |
| 35 h | 125 |
| 62 h | 136 |
| 72 h | 148 |
- After 1 hour18
- Total to date148
Views growthHide views growth
Views growth
Hours after publication
Show as table
| Hours after publication | Views |
|---|---|
| 0 h | 18 |
| 11 h | 67 |
| 35 h | 124 |
| 62 h | 136 |
| 72 h | 148 |
- After 1 hour18
- Total to date148
Пока четверг не завершился, расскажу, #чтокупила из продуктов на этот раз – перед вами небольшая #распаковка из Ленты, Монетки и Пятёрочки ✔️Геркулес традиционный (87₽/500 г в Монетке) – нравится эта овсянка именно по вкусу, для каши хлопья нужно варить 15 минут. Хорошо себя зарекомендовал и в овсяноблине, и в крамбле, и в печенье (рецепты есть в блоге); ✔️чипсы «Белые грибы со сметаной» (139₽/105 г в Ленте ) – да, после овсянки 😄, потому что за здоровый баланс – иногда хочется немного похрустеть под сериал или фильм. Ограничиваю порцию, так как много калорий, но ем – очень уж нравится вкус; ✔️кимчи (200₽/500 г в Ленте) – вкусная, полезная для кишечника, острая ферментированная пекинская капуста с неплохим составом. Покупаем, пока сама прорабатываю идеальный рецепт; ✔️оливки каламата (169₽/150 г в Ленте) – захотелось попробовать этот сорт после од ему у других блогеров, мол и самые полезные, и вкусные. Пока не пробовала) ✔️гречка Камолино (109₽/800 г в Ленте) – обожаю гречку, но предпочитаю именно рассыпчатую. Написано, что эта прошла спец. обработку и идеальна для гарнира, надеюсь не подведет; ✔️консервированная индейка по-домашнему (169₽/ 325 г в Монетке, если покупаешь две, то 149₽) – нормальная и не сильно жирная индейка, готовим с ней ленивые макароны по-флотски; ✔️масло сливочное 82,5% (169₽/160 г) – не так давно мы покупали пачки по 180 г (а когда-то и по 200, эх, было время), но шринкфляция неумолима. Такое масло покупаем не в первый раз, использую в выпечке, в кашах и так далее; ✔️Королевские финики – (650₽/500 г в лавке) – крупные и очень сладкте плоды сорта Меджуль, ем иногда на десерт (один или два в день). Нравится, что ещё и полезные, а не только вкусные. Вы покупали что-то из этого? Любые комментарии по теме приветствуются) Видео распаковки ВК https://vk.ru/tedonilka
Open in TelegramViews growthHide views growth
Views growth
Hours after publication
Show as table
| Hours after publication | Views |
|---|---|
| 0 h | 17 |
| 11 h | 66 |
| 35 h | 124 |
| 62 h | 136 |
| 72 h | 149 |
- After 1 hour17
- Total to date149
Views growthHide views growth
Views growth
Hours after publication
Show as table
| Hours after publication | Views |
|---|---|
| 0 h | 0 |
| 9 h | 81 |
| 31 h | 130 |
| 68 h | 144 |
| 71 h | 144 |
- After 24 hours130
- Total to date144
Корицу в кофе не забыли добавить? У меня она тут не только в ароматном напитке, но и в начинке для овсяноблина. Вчера купила два банана, один съела в командировке, второй же привезла домой. Из-за него и решила опять обжарить до золотистости перемолотую с яйцом и молоком овсянку. А для начинки к банановому пюре добавила немного творога и корицы – когда-то это был один из моих любимых завтраков. Раздремуша, кстати, не в привычной полулитровой кружке – вчера утром вышла с той в руках, допивая напиток в подъезде и в машине (там она и осталась). Увы, есть у меня такая черта, от которой никак не могу избавиться – если не хочу идти, неизбежно опаздываю. В других случаях всегда прихожу вовремя. А вы опаздываете или всегда точны?
Open in TelegramViews growthHide views growth
Views growth
Hours after publication
Show as table
| Hours after publication | Views |
|---|---|
| 0 h | 0 |
| 9 h | 84 |
| 31 h | 134 |
| 68 h | 148 |
| 71 h | 148 |
- After 24 hours134
- Total to date148
Views growthHide views growth
Views growth
Hours after publication
Show as table
| Hours after publication | Views |
|---|---|
| 0 h | 0 |
| 2 h | 52 |
| 12 h | 95 |
| 18 h | 103 |
| 34 h | 131 |
| 69 h | 162 |
- After 24 hours103
- Total to date162
Views growthHide views growth
Views growth
Hours after publication
Show as table
| Hours after publication | Views |
|---|---|
| 0 h | 0 |
| 2 h | 52 |
| 12 h | 95 |
| 18 h | 103 |
| 34 h | 132 |
| 69 h | 163 |
- After 24 hours103
- Total to date163
Views growthHide views growth
Views growth
Hours after publication
Show as table
| Hours after publication | Views |
|---|---|
| 0 h | 0 |
| 2 h | 51 |
| 12 h | 93 |
| 18 h | 101 |
| 34 h | 130 |
| 69 h | 162 |
- After 24 hours101
- Total to date162
Я считаю бесчеловечным подъем в 6 утра особенно, когда уснула в 2🙈. Вроде бы, всё сделала, чтобы рано просыпаться только для путешествий, но что-то пошло не так.. И, конечно, когда я желала больше путешествовать, я не имела в виду разные уголки нашей области, но, как говорится, бойся своих желаний😄 Так, это всё лирика. Для вкусного и сытного завтрака среды поджарила пару разрезанных круассанов, один начинила сыром, второй – вишнёвым вареньем без сахара. Дополнила яйцом, и вместо кофе налила чай, чтобы доспать в дороге. Латте балуюсь уже по прибытии. Вы как относитесь к ранним подъемам, легко просыпаетесь?
Open in TelegramViews growthHide views growth
Views growth
Hours after publication
Show as table
| Hours after publication | Views |
|---|---|
| 0 h | 0 |
| 2 h | 52 |
| 12 h | 96 |
| 18 h | 103 |
| 34 h | 131 |
| 69 h | 163 |
- After 24 hours103
- Total to date163