Домашние рецепты 🍳

РОГАЛИКИ с Грецкими Орехами 👍🏻😍 Тесто: Сливочное масло - 200г Сметана 20% - 200г Желток – 1 шт Мука - 400г Разрыхлитель - 10г Сахар - 1-3 ст.л Для начинки: Орехи грецкие - 200г Сахар - 80-100г Белок - 1-2шт

ТОРТ «СПАРТАК» Или Просто ШОКОЛАДНЫЙ МЕДОВИК 😍🍰 Для коржей: Яйца 3 шт, Мёд 3 ст.л. Сахар 200гр, Какао 60 гр Масло слив 100гр Сода 1,5 ч.л. Мука 350-400гр Для крема: Молоко 1 л, Желтки 4 шт Сахар 180гр, Ванил. сахар Мука 3 ст.л, Масло слив. 180гр Сметана жирная от 20% 400 гр

ГОЛУБЦЫ из ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ 🔥😋🥬 Пекинская капуста Помидор Зажарка: Лук - 1, Морковь - 1 Соль, черный перец, паприка Начинка: Фарш - 500г Вареный рис - 200г Меньше половины Зажарки Соль, черный перец Заливка: Вода - 250мл Томатная паста - 1ст л

САМЫЙ ВКУСНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ 😋🥧🍎 Яйца 3 шт Сахар 150 гр Теплое молоко 180 мл Мягкое слив. масло 80 гр Яблоки 3 шт Мука 300 гр Разрыхлитель-8 грамм Выпекаем при 180° до сухой зубочистки

ШЕДЕВРАЛЬНЫЙ БАКЛАЖАН С КУРИЦЕЙ 🤤🔥 Баклажаны 2 шт (крупные) Куриная грудка 400гр Оливковое масло 20мл Розмарин 1 веточка Лук 1шт (мелконарезанный) Соус bbq 2ст.л Соус гранатовый «наршараб» 2 ст.л Соль 1ч.л Хлопья чили перца 0,5ч.л Кунжут 2ст.л Помидор 1 шт (или черри 4-5шт) Чеснок 4-5 зуб Петрушка 2-3 веточки Сыр твердый 60гр

ТОРТ "БАУНТИ" 😍🍰 Для коржа: Мягкое слив масло - 80 гр Сахар - 80 гр, Яйца - 2 шт Мука - 80 гр, Щепотка соли Разрыхлитель - 1 ч.л. Какао порошок - 20 гр Для крема: Молоко - 400 мл Манная крупа - 2 ст.л. без горки Сахар - 80 гр Ванильный сахар - 10 гр Сливочное масло - 100 гр Кокосовая стружка ~ 150-200 гр Для глазури: молочный шоколад - 160 гр Горячее молоко - 80 мл Диаметр формы 22 см Корж выпекаем при температуре 180 градусов 13 минут.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ 😋 Тесто: Молоко 200 мл Сахар 1 ч.л, Соль 1 ч.л Дрожжи 1 ч.л Подсолнечное масло 3 ст.л Яйцо 1 шт (только белок) Мука 2–2,5 стакана Начинка: Картофель 500 г Сливочное масло 30 г Соль по вкусу, Зелень Сыр по вкусу

ТИРАМИСУ РАФАЭЛЛО 😋🍮 Крем: 500мл холодных сливок 33–35% 250 г маскарпоне 120 г белого шоколада 80–100 г сахарной пудры 80 г кокосовой стружки 1 ч.л. ванильного экстракта Прослойка: 250–300 г савоярди 200–250мл кокос. или миндал. молока 1–2 ст. л. сахара (по вкусу) Украшение: Кокосовая стружка, Конфеты Рафаэлло Приготовление: Пропитка: 1. В молоко добавить 1–2 ст. л. сахара и размешать. 2. Быстро окунать савоярди (1 секунда, чтобы не размокли). Крем: 1. Растопить белый шоколад и дать слегка остыть. 2. Взбить сливки до мягких пиков. 3. Добавить маскарпоне и сахарную пудру, взбить до плотного крема. 4. Вмешать растопленный шоколад. 5. Добавить ваниль и кокосовую стружку. Сборка: 1. Савоярди → крем → савоярди → крем, пока не закончится. 2. Верх посыпать кокосовой стружкой и украсить конфетами Рафаэлло. Охлаждение: Минимум 4 часа в холодильнике, лучше ночь

БЕЛОРУССКИЕ КОЛДУНЫ 😋🥔 Фарш говяжий 300гр Фарш куриный 300гр Лук репчатый 1шт Соль / Перец по вкусу Масло слив. 30гр Картофель 1кг Лук репчатый 1шт Сметана 1шт Соль по вкусу Перец по вкусу Яйцо куриное 1шт Мука 3-4ст л

Самая МЯГКАЯ ГОВЯДИНА 😋🥩 ⠀ Говядина 500-600 г Лук 1 шт, Морковь 1-2 шт Сливочное масло 20 г Замороженный горошек Томатная паста 2 ст.л Укус 6% 1 ч.л Мука 1 ст.л Соль, перец Хмели-сунели 1 ч.л Орегано 1 ч.л Вода 400 г