Гастроэнтеролог Ольга Помойнецкая

Без текста

Без текста

Без текста

Без текста

Глютен и АИТ: есть ли связь, что говорят нам исследования? О глютене сегодня говорят очень много: — Кто-то считает безглютеновую диету модой, — кто-то — необходимостью. Но когда речь идёт о людях с АИТ, всё не так однозначно. Я изучила исследования и сегодня хочу поделиться выводами с вами ) Начнём с того, что глютен - это белок, который содержится в пшенице, ржи и ячмене. Он есть в хлебе, макаронах, выпечке и многих привычных продуктах, которые мы едим каждый день. У некоторых людей организм воспринимает глютен не как еду, а как угрозу — начинает атаковать не только его, но и собственный кишечник. Это состояние называется целиакией. ➡ Ворсинки тонкой кишки повреждаются, и пища перестаёт нормально усваиваться. Вообще, целиакия известна очень давно. Ещё во II веке нашей эры древнегреческий врач Аретей описывал это состояние. Но только в 1950-х годах голландский педиатр Виллем Дике доказал, что именно глютен вызывает болезнь. ❗А дальше началось самое интересное. Учёные стали замечать, что у людей с целиакией в 3–5 раз чаще встречается аутоиммунный тиреоидит — болезнь Хашимото. В 1970-х годах в Италии начали массово тестировать детей на целиакию и обнаружили, что у многих из них одновременно есть проблемы с щитовидной железой. 📄 Сегодня исследования подтверждают: до 30% людей с болезнью Хашимото имеют скрытую непереносимость глютена. Человек может не замечать явных симптомов со стороны кишечника, но иммунная система уже реагирует на глютен и атакует щитовидную железу. Сегодня безглютеновая диета — тренд. Но для людей с аутоиммунными заболеваниями щитовидной железы это не просто мода. 🤩 Это способ снизить нагрузку на иммунную систему и убрать один из факторов, который может поддерживать болезнь. 🔬Проверить себя на непереносимость глютена стоит, если у вас есть диагноз АИТ или другие аутоиммунные состояния. Глютен часто добавляют туда, где его совсем не ожидаешь увидеть... Он может быть как в явном виде (пшеничная мука), так и в виде «скрытых» ингредиентов: крахмалов, мальтодекстрина, солодового экстракта, гидролизованного растительного белка. Например, его добавляют: - в плавленые и мягкие сыры (как загуститель) - в консервы — мясные, рыбные, овощные, особенно в томатном соусе - в колбасы, сосиски, полуфабрикаты — как наполнитель и связующее вещество - в бульонные кубики и сухие супы — для густоты и вкуса ↪️ Поделитесь этим постом с друзьями и близкими :) ____________________ С заботой и вниманием к вашему здоровью, врач гастроэнтеролог, К.М.Н. @olga_pomoynetskaya Мой канал в Макс

Влияние кофеина на энергию, работу щитовидной железы и надпочечников 👇 В малых дозах кофе активизирует нервную систему, поднимает настроение и добавляет энергии. Одна чашечка хорошего кофе, без молока, до 16:00 — прекрасный вариант 👌 Однако при употреблении больше 2–4 чашек в день мы получаем обратный эффект — угнетение нервной системы. ➖ Постоянная привычка пить много кофе может привести к истощению надпочечников. А это, в свою очередь, вызывает потерю сил и энергии. Особенно, если уже диагностированы проблемы со щитовидной железой (гипотиреоз, АИТ, узлы). ➖ Кофе стимулирует выработку кортизола. Если вы находитесь в хроническом стрессе или недавно пережили стрессовую ситуацию, лучше заменить кофе на другой напиток. Например, я в таких случаях пью какао без сахара. ➖ Кофеин нагружает надпочечники, которые и без того работают с напряжением при гипотиреозе. Следует отнестись к этому с особым вниманием женщинам в период пременопаузы и климакса, когда гормональный фон меняется, а щитовидная железа и надпочечники испытывают дополнительную нагрузку. Я очень люблю кофе. Я кофеман. 💔 Уже несколько лет ограничиваю потребление кофе ☕ (теперь пью его 2–3 раза в неделю), хотя раньше для меня это был обязательный утренний ритуал на протяжении многих лет. Поделитесь, сколько чашек кофе вы пьете в день? Замечали ли побочные эффекты от кофе?

Рецепт вкусной и полезной лазаньи, которую легко и быстро готовить. Ваша фигура и система пищеварения скажут вам спасибо. Хороший вариант на обед или ужин 🍽️ Нам понадобится: 1) Кабачки + любой фарш, желательно приготовить самим из цельного куска мяса индейки / курицы / говядины или телятины на ваш вкус; 2) Томаты или натуральный томатный соус, а если вы готовили лечо по ему рецепту - оно идеально подойдет для этого блюда; 3) Твердый и молодой сыр. Например, пармезан / гауда или моцарелла / адыгейский. Оставьте один вид сыра, который вам нравится или который есть дома. Ингредиенты: • 2 кабачка • 1 луковица (по переносимости) • 1 морковка • 600 гр. фарша (любого) • Сыр (у меня в рецепте твердый, можно любой) • Пару листочков базилика • Томатный соус / томаты / лечо. Приготовление: 1️⃣Кабачки нарезаем пластинами, смазываем оливковым маслом, посыпаем травами и запекаем в духовке, 10 - 15 мин 180 гр. 2️⃣Морковь трем на терке, лук нарезаем кубиками и тушим на масле ГХИ. В овощную смесь добавляем фарш, любимые специи и томатный сок или припущенные помидоры. Собираем лазанью: В форму выкладываем слой запеченного кабачка, сверху фарш, по желанию можно добавить моцареллу или адыгейский сыр. Повторяем так еще один слой и в конце, по желанию, посыпаем тертым сыром. Запекаем при 180 гр. 15 минут. При подаче можно украсить веточкой базилика🌿 Можно также заменить кабачок на баклажан 🍆 , тогда это будет похоже на греческую мусаку. Приятного аппетита! 😋 Напишите в комментариях, нужна ли вам подборка рецептов с кабачками?

«Каждое утро борьба с собой. Пока кофе не выпью - не человек, не могу ни проснуться, ни к работе приступить» - в видео выше комментирую подобную ситуацию 👆👆👆 С утра мы часто пытаемся убрать сонливость, вялость, упадок сил с помощью чашечки кофе ☕️ (!а у кого-то их несколько за день) В попытках проснуться и восполнить энергию, мы совершаем ошибку, подавляя симптомы. А нам нужно работать с первопричинами такого состояния - с поддержкой щитовидной железы и надпочечников. 🍂 В течение октября будем во всем этом подробно разбираться: - гипотиреоз, АИТ, узлы - диагностика дисфункции щитовидной железы - характерные симптомы и разбор ошибок в лечении

🍁 Осенью многие замечают: появилась какая-то хандра, энергии нет, сонливость, сил ни на что не хватает. И это не всегда связано с погодой или сокращением светового дня. Женщины, как правило, вообще гораздо чаще оказываются в состоянии хронической усталости. Многие уже настолько привыкли к этому, что воспринимают своё самочувствие как норму. Хотя это не так. На женщину часто ложится сразу несколько слоёв ответственности: работа, дом, дети, эмоциональный климат в семье. На этом фоне состояние «я еле тяну» может показаться оправданным. Но даже насыщенный быт, смена сезонов и высокая загруженность не должны приводить к тому уровню истощения, который сегодня считается нормой. Я говорю об этом и из личного опыта. Был период, когда я приходила домой после работы и буквально падала на диван. Засыпала, просыпалась разбитая, корила себя за то, что опять ничего не успела сделать. У хронической усталости есть конкретные причины, среди них: — железодефицит и анемия — хронические заболевания ЖКТ — витаминно-минеральные дефициты — недосып — стресс Это состояние похоже на попытку ехать на машине, у которой в баке закончился бензин. Только машина действительно не поедет, а мы будем выжимать из себя последние соки, да, девочки? :))) На приёмах я часто слышу такие фразы: «Сплю и не высыпаюсь». «В 45 лет чувствую себя намного старше». «Встала — и уже устала». «После работы хватает сил только лежать». Но есть причина, о которой мы вспоминаем реже, а она может стоять за всем этим. Это состояние щитовидной железы. При гипотиреозе и аутоиммунном тиреоидите (АИТ) отсутствие энергии — один из самых ярких признаков. Щитовидная железа влияет на работу всего организма, и когда её функция снижена, мы чувствуем это буквально всем телом. 🗓 В октябре мы будем подробно говорить об этом маленьком, но очень важном органе. О том, как он влияет на энергию, вес, настроение и общее самочувствие. Улучшить уровень энергии можно в любом возрасте. Когда мы находим настоящую причину и работаем с ней, силы закономерно возвращаются. Появляется желание заниматься тем, что раньше вызывало раздражение, улучшается настроение, возвращается радость и удовольствие от жизни. Помним, что наш организм очень отзывчив на заботу 💚

Доброе утро 😄