Натуральный уксус вместо синтетического: в чём разница? Уксус есть почти на каждой кухне: маринады, заправки, домашние заготовки. Но не все задумываются, что за привычной добавкой стоят совершенно разные технологии — и от них зависят вкус и качество конечного продукта. На Стерлитамакском филиале АО «Башспирт» более полувека работает цех по производству натурального спиртового и яблочного уксуса. Его особенность — биологическая технология: уксуснокислые бактерии превращают спирт из пищевого сырья в уксусную кислоту. Это принципиально отличается от химического синтеза. Спиртовой уксус делают на основе зернового спирта — в составе органические кислоты и минералы, включая калий, магний, железо и фосфор. Яблочный — на основе натурального яблочного сока. Спиртовой подходит для консервирования и заправок, яблочный — для салатов и маринадов. Синтетическая кислота может быть дешевле, но низкая цена не говорит о качестве: состав натурального уксуса зависит от сырья и технологии. АО «Башспирт»⬇️ 🌐 Сайт ⏺ Телеграм ⏺ ВКонтакте ⏺ Мах 📞 8(800)770-77-07 📍Улица Ветошникова, 97 🛫Реклама. АО «Башспирт», erid: 2SDnjckVpGU
Open in TelegramViews growthHide views growth
Views growth
Hours after publication
Show as table
| Hours after publication | Views |
|---|---|
| 0 h | 0 |
| 2 h | 544 |
| 7 h | 1,088 |
| 27 h | 1,428 |
- After 1 hour544
- After 6 hours1,088
- After 24 hours1,428
- Total to date1,428
