Posts of Drinkadvisor

Аэропорты Москвы эвакуированы

https://rvwa.ru/20261022/3573669.html

https://swn.ru/best-wines/still-wines-2026-2027/

Вдобавок к моему малиновому значку Diploma WSET я заработал этот салатовый. Ценен он тем, что я, насколько знаю, первый обладатель этой степени в РФ. Это WSET 3 in Spirits, жутко интересная квалификация с весьма сложным экзаменом. Но все пройдено и сдано, и я возобновляю преподавание WSET 2 in Spirits! Спасибо Charlie McCarthy за поддержку и наставничество!

В Гиперглобусе октябрьские скидки, и, помимо прочего, советую обратить внимание на их Венгрию. Сортовые полусладкие вина - вовсе не такая уж простота, например, фурминт (900 ₽) - это что то типа шпетлезе, звенящая резкая кислота только только прикрыта сахаром. Мускат (950 ₽), наоборот, явно поздно собранный, ароматный, плотный, всего 10 градусов. Классический Azsu с 6 путтонями и невысоким алкоголем (2800 ₽), как и положено крутому Токаю, показывает хорошую кислотность в сочетании со сложными ароматами эволюции. Оласрислинг (он же вельшрислинг) из Эгера (800 ₽) - мой фаворит, не очень ярок в аромате, но свеж и минерален, при этом отлично ощутим на нёбе. Не вошли в кадр, но также заслуживают внимания красные вина из Виллани Macska и Ördög (до 1000 ₽).

No text

Почти весь сентябрь я провёл в дегустационных жюри нескольких конкурсов, но их итоги будут подведены только в октябре. Что же происходило, пока мы дегустировали сотни образцов российских вин? Michelin в Бордо Очередной регион, на который простёр свою длань «красный гид» - самый крупный и более-менее классифицированный и без Мишлена. Как и в случае с Бургундией, не обошлось без спорных вопросов. «Супервторые» хозяйства Montrose и Leoville Las-Cases с Левобережья приняли в свою компанию «трёхягодных» только одно «первое» шато – Lafitte. Mouton, Margaux и Haut-Brion остались с двумя «виноградинами», где, к моему огромному удовольствию, с ними соседствует неклассифицированный Les Carmes Haut-Brion . Отсутствие Latour уже почти вызвало скандал, но пресс-служба Michelin пояснила, что на момент выхода эксперты «не готовы» были дать оценку этому хозяйству. С Правого берега в «топ» классификации попали помрольские Petrus, Lafleur и La Conseillante, а также Cheval Blanc и Figeac из Сент-Эмильона. Сотерн, понятное дело, делегировал Chateau d’Yquem. Great Iist + SWN В сентябре вышли результаты совместной оценки винных карт московских ресторанов рейтинга Great List группой экспертов-сомелье, привлечённых SWN. Интересно, что среди восьми ресторанов топа рейтинга с оценками от 93 до 95 баллов – ровно половина итальянских. А возглавил список фьюжн-ресторан Алексея Пинского Regent. Драка и дискуссия Антон Пинский, также ресторатор и однофамилец Алексея, известный коллаборациями c Аркадием Новиковым и выкупом совместно с Тимати российских активов сети Starbucks, вошёл в слишком близкое соприкосновение с ресторанным критиком Ильёй Трапезником на открытии ресторана «Vаниль», предъявив последнему претензии по поводу содержания его обзоров. Этот инцидент вызвал в сообществе дискуссию, в которой отметились видные фигуры ресторанной индустрии. Рестораторы отстаивают право на уважение своего труда, критики настаивают на свободе мнения и уважении интересов клиента. Финишная прямая перед MW Валерия Тенисон может стать первой представительницей российской винной индустрии со статусом Master of Wine. Она сдала все экзамены второго уровня, и теперь от почётного звания ее отделяет только защита диссертации. Выпускник МГУ Игорь Рыженков, получивший степень MW в 2003 году, в течение всей своей карьеры с 1990-х годов работал в винной индустрии Канады. К огромному сожалению, он покинул нас в июле 2026 года. Из КБ в АМ Надежда Темникова, отвечавшая за винный ассортимент сети «Красное и Белое», продолжит карьеру в компании «Ароматный мир» в должности коммерческого директора. Надежда знаменита созданием одного из самых активных винных сообществ в Телеграм и своими обзорами новинок сети, среди которых было много настоящих находок. Надеемся, что ее приход вдохнет новую жизнь в сеть – патриарх винного ритейла. Ярмарка в Ярославле Фестиваль «Виноград» в Ярославле стал последним событием этой серии в 2026 году. Волжский город впервые принял фестиваль, который прошёл по-настоящему празднично в парке «Стрелка». Мастер-классы, гастрономическое разнообразие, много отличной музыки и классных вин превратили сентябрьский уик-энд в настоящий праздник. По времени фестиваль совпал с проведением Ярославского полумарафона, и некоторые организаторы и участники успели пробежаться, а участники марафона – заскочить на фестиваль! Закрытие аппелласьона За 90-летнюю историю существования системы AOC во Франции впервые один из них полностью прекратил производство. Небольшой аппелласьон Сен-Сардо (Saint-Sardos) на Юго-Западе Франции останется на бумаге, но единственный оставшийся на территории производитель Domaine La Tucayne продолжит производство как Vin de France, будучи не в силах в одиночку нести все административные расходы, связанные с АОС. Этот факт снова ставит вопрос о соответствии систему ГУ в разных странах сегодняшним реалиям.

Собираю сет для дегустации лоб в лоб. За винтажи проголосуем вторым этапом. Крепленые и сладкие намеренно не включил.

"Ну, гошпода, ешьте, пейте, а я иду в объятия Нептуна". Ему говорят: "Морфея, Ваше превосходительство?" - "Э, все равно: иж одной минералогии". (А.Куприн, "Поединок"). Вот и тут у РБК-вино: ну какая разница, ремюаж или ремонтаж, дрожжи или всякие прочие ферменты?

No text

No text

No text

No text

No text

No text

No text

No text

No text

No text

No text