Макароны по-флотски | Рестораны Самара

Без текста

Без текста

Без текста

БИКО Адрес: Ленинградская, 38 Кухня: Европа Время работы: 11:00-23:00 Открылись недавно. Всё новенькое, свежее. Обслуживают быстро. Меню небольшое, состоит из знакомых всем европейских блюд. Брал салат с баклажанами, брускету и стейк миньон. Салат в целом пойдет – хрустит, но с кляром явно перебор. Брускета годится. А вот с филе миньон вышла неудача. У стейка ну очень тяжелое сопровождение. Вкус мяса почти полностью перебит специями. Соус тоже какой-то резкий. Вообще приправ настолько много, что возникал вопрос: а что я вообще ем? В целом нельзя сказать, что всё плохо. Локация и интерьер вытягивают впечатление. Но по еде всё как-то грустно. В основе меню – серьезные позиции, а потенциала кухни на их исполнение пока, увы, не хватает. #ресторанысамары

Ресторан Brims закрывается Последние дни работы 30.10-01.11, сообщает команда в своих соцсетях

В МТС Live Холл сегодня концерт Анны Асти. Хотя вся ее ЦА как будто бы не там, а в «Лососе». Ресторан полон красивых платежеспособных женщин, мест нет🙂

ЖИРАФ КОФЕ открылись на Революционной 3 Из еды в меню салаты и сендвичи, завтраки обещают позже. Ранее в помещении располагалась кофейня Lumos barista lab.

«Харизма» закрылась Официальная причина – изменение потребительских предпочтений. Помянем, конечно. Но так ли велика потеря?

Что сегодня происходит с ресторанным бизнесом? Меняется рынок труда. Растет значение цифр и аналитики. Гости становятся внимательнее к сервису и своему опыту. Маркетинг все чаще приходится считать в конкретных показателях. Разобраться, что с этим делать, можно будет 20 октября в Самаре на Евразийском Ресторанном Форуме. 🥂По промокоду ERFSAM действует скидка 10% на все категории билетов! 🌶Также сейчас действует акция: при покупке любого билета – второй категории «Стандарт» идет в подарок! В HolidayHall Samara соберутся представители ресторанной индустрии из Самары и других городов России. В программе — управление командами, маркетинг, финансы, работа с гостями, технологии и реальные кейсы из действующего бизнеса. Своим опытом поделятся Максим Романцев (Savva, 1★ Michelin), Марина Николаева («Лидер групп»), Сергей Жданов (Global Kitchen), Наиля Мавлютова (ресторанная компания "Поляна"), Иван Оленин (Ulandy Family и бистро «Земляне»), Леон Айрапетов («Плавно») и многие другие эксперты. Самара — девятый город Евразийского Ресторанного Форума в 2026 году. Всего в этом году форум пройдет в 10 городах России. 📍20 октября, HolidayHall Samara ⚡️Узнать больше и зарегистрироваться

Опубликован шорт-лист премии WHERETOEAT ЦЕНТР 2026. В него попали 8 самарских ресторанов: Дом Нино, La Volte, Ливингстон, Кухмистерская Альфреда фон Вакано, Земляне, Lunasole, Puri, Ваще огонь. Также в специальной номинации WE FRY С ОГНЕМ ВНУТРИ отмечен Культ Карго. Победителей объявят в Нижнем Новгороде 14 октября.