Крым Наш любимый край 👍

«МАСТЕР И УЧЕНИК»: ПРОРАБОТКА БЛЮД ПЕРЕД ПЕРВЫМ ОТБОРОЧНЫМ УЖИНОМ Мы провели подготовительный этап: шеф-повара встретились со студентами, познакомились и вместе проработали блюда грядущего ужина. Это важный день для проекта — именно здесь закладывается фудамент всего проекта! Шесть известных шефов Крыма работали со своими студентами на одной кухне. Каждый показал технологию приготовления своего блюда, объяснил работу с продуктом, обратил внимание на детали, от которых зависит вкус и подача. Ребята не просто наблюдали — они готовили сами, задавали вопросы и сразу получали обратную связь от наставника. Шефы передали ребятам свой опыт — не общими словами, а на практике: как организовать рабочее место, как работать с локальным продуктом, как держать качество и не терять его при отдаче на сто гостей. Для студентов это редкая возможность учиться у мастеров напрямую, в реальных условиях, а не по учебникам. Спасибо шефам за открытость и готовность делиться. Спасибо студентам за труд и серьезный настрой! Приглашаем шеф-поваров к участию Проект продолжается, и мы открываем приём заявок на следующий отборочный гастроужин! Что получает шеф-повар: * Проведение ужина на 100 персон в паре с талантливым студентом * Участие в большом проекте ПРОРЕСТ по развитию гастротуризма Крыма * Профессиональные съёмки, контент и внимание гостей и медиа * Возможность выйти со своей парой в финальный гала-ужин проекта Шефы — вы развиваете студентов, ПРОРЕСТ развивает вас и каждому участнику (шефу и студенту) дарит бесплатное участие в 5-х дневных мастер-классах с топ-шефами России, которые ПРОРЕСТ проводит в Крыму в сезоне 2026-2027! Станьте участником проекта, не упусти свой шанс быть причастным! Что важно от вас: профессиональный опыт и желание передавать его молодому поколению. 👉 Подать заявку шеф-повара: https://pro-rest.ru/chef 6 шефов. 6 ресторанов. 6 студентов. 6 отборочных ужинов. Ужин пройдет в г. Симферополь в ресторане «Фиш энд Мит» 13 ноября в 18:00. 📍 Подробности и бронирование : https://pro-rest.ru/master-and-apprentice 📞 +7 978 100-81-50 #ПРОРЕСТ #МастерИУченик #КрымГастрономия #ШефПовар #Симферополь

Всем Мур! 🐾 Сегодня у нас с Викторией Сергеевной особенный юбилей — пять лет совместной жизни! Ровно пять лет назад Вика нашла меня по объявлению «Отдадим котёнка в добрые руки» — в той самой запрещённой социальной сети, которую она, между прочим, терпеть не может. Но, видимо, судьба решила, что ради меня можно сделать исключение. 😼 Она протянула ко мне свои тёплые, добрые руки, а сама приговаривала своим фирменным писклявым голосочком: «Ути-пути, какой хорошенький!» Ну что тут скажешь? Я тоже в неё влюбился. Хотя, признаюсь, выбор у меня тогда был не очень большой. Начиналась наша совместная история не совсем безоблачно: высокая температура, абсцесс, срочная поездка к врачам и небольшая хирургическая операция. Но Вика не растерялась, была рядом, заботилась и буквально поставила меня на лапы. За эти пять лет в моей жизни произошло столько всего, что впору писать автобиографию. А я, кстати, уже подумываю о книге! Из маленького котёнка я вырос в самого модного кота Крыма, научился разбираться в моде и современных тенденциях, завёл собственный авторский блог и освоил профессию, о которой многие коты даже не слышали. Сегодня я — арт-директор этнопроекта «Мода народов Крыма. Нить единства», которым руковожу уже второй год. Я — лицо проекта, участвую в организации и проведении показов этнической моды. Обо мне пишут крымские медиа, а известный кот Мостик даже брал у меня интервью и лично общался со мной. Согласитесь, не каждому коту выпадает такая честь! Отдельная история — моя дружба с главным котом Симферополя Филимоном Филимоновичем Пчёлкиным. Мы часто советуемся, обсуждаем творческие идеи и проводим совместные конкурсы. В общем, у нас тут своя интеллектуально-творческая котоэлита. Я стал любимцем не только Виктории Сергеевны, но и многих дизайнеров. Например, Татьяна Матюшкина уже создаёт для меня образы, причём в её коллекции для Мистера Мура их уже целых два! Полагаю, это только начало моей модельной карьеры. Что касается физических параметров, то за пять лет я набрал солидности и уверенности в себе — сегодня вешу целых шесть килограммов. Очень общителен, невероятно ласков, но иногда, чего уж скрывать, бываю кусач и царапуч. Не без характера, так сказать. Великая личность не может быть удобной для всех! И вот сегодня нам пять лет. Пять лет с того момента, когда однажды Вика увидела объявление в нелюбимой социальной сети и решила подарить мне дом. А я, кажется, подарил ей гораздо больше, чем она тогда могла предположить. Так что, дорогая Виктория Сергеевна, поздравляю нас! Спасибо за эти пять лет, за заботу, любовь, приключения и возможность быть не просто домашним котом, а настоящей публичной личностью. Ведь я не просто кот. Я — Мистер Мур. И это, как говорится, уже диагноз окружающим, а не мне. 😽

Без текста

Без текста

Без текста

Без текста

Без текста

«Креативный Крым» — истории людей и их дела В преддверии Дня народного единства в центре Симферополя открылась выставка «Креативный Крым». Приятно было увидеть на одном из стендов свою фотографию и историю наших семейных проектов — ресторана «Чистые пруды» и отеля «Даяна». Для меня это не просто бизнес, а семейное дело, у истоков которого стоял мой отец. Сегодня мы продолжаем начатое им, сохраняем традиции и стараемся развивать то, во что вложено столько труда и души. На выставке представлены истории людей, которые своим трудом и идеями вносят вклад в развитие Крыма. Рад оказаться в их числе. Благодарю организаторов за внимание к нашей семейной истории!

Без текста

Без текста