Ароматное. Органические виноградники и вино. Крым

Ароматное. Органические виноградники и вино. Крым

Рассказываем про вино и процесс запуска винодельческого комплекса. Крым, Бахчисарай, село Ароматное aromatnoe.com

Юзернейм
@aromatnoe
Категория
Еда и кулинария
Страна
РоссияРоссия
Создан
, 6 лет
Подписчики3 829−9 за неделю
Просмотров на пост, 7 дн.408−21,3% к пред. 7 дн.
ERR10,64 %за 7 дней

Подписчики, 30 дней

10 окт. – 4 нояб.−19 (−0,5%)

Показать таблицей
ДатаПодписчики
10 окт. 2026 г.3 848
11 окт. 2026 г.3 849
12 окт. 2026 г.3 851
13 окт. 2026 г.3 849
14 окт. 2026 г.3 846
15 окт. 2026 г.3 846
16 окт. 2026 г.3 845
17 окт. 2026 г.3 846
18 окт. 2026 г.3 847
19 окт. 2026 г.3 849
20 окт. 2026 г.3 849
21 окт. 2026 г.3 850
22 окт. 2026 г.3 847
23 окт. 2026 г.3 845
24 окт. 2026 г.3 842
25 окт. 2026 г.3 840
26 окт. 2026 г.3 842
27 окт. 2026 г.3 840
28 окт. 2026 г.3 838
29 окт. 2026 г.3 838
30 окт. 2026 г.3 840
31 окт. 2026 г.3 838
1 нояб. 2026 г.3 837
2 нояб. 2026 г.3 832
3 нояб. 2026 г.3 832
4 нояб. 2026 г.3 829

Средние просмотры поста по дням

По дню публикации

Показать таблицей
ДатаПросмотров на пост
7 окт. 2026 г.545
14 окт. 2026 г.600
20 окт. 2026 г.591
21 окт. 2026 г.558
23 окт. 2026 г.436
27 окт. 2026 г.559
31 окт. 2026 г.549
2 нояб. 2026 г.365
4 нояб. 2026 г.358

Самые просматриваемые за месяц

  1. 01

    Сезон 2026: мы потеряли ВЕСЬ урожай. Вот что произошло Этот сезон должен был стать для нас самым сильным за всю историю проекта. Вы только посмотрите на эти фото — не ягоды, а золото. И урожайность — под 30 тонн с наших 5 га. Но урожая больше нет. И вина из урожая этого года не будет. Для меня это особенно большая утрата - в этом году родилась дочка и я мечтал сделать вино в год ее рождения. Думаю каждый отец и каждый родитель меня сейчас понимает!!! Весь урожай уничтожил негодяй, сосед из села, который выпасал свое стадо коров у нас на участке. 70 голов. Нет, забор мы не могли поставить — через виноградник ведут газовую трубу и любую ограду пришлось бы снять для проведения строительно-монтажных работ. Да, у нас была охрана - каждое утро с 6 утра на поле выезжала наша бригада и разгоняла коров. Каждый день. По факту 70 голов систематического выпаса уничтожили полностью наш урожай. Мы зафиксировали через полицию коров, бирки, собственника, наняли юриста и будем по суду добиваться законного финала этой неприятной ситуации. Судебная практика полна решений о взыскании как ущерба по самому урожаю, так и по упущенной выгоде. Мне крайне горько и неприятно тратить свое время и энергию на нерадивого соседа, который понятийно и ментально остался еще на Украине и оперирует с нами на языке правовых норм беззакония, мол сами виноваты и буду продолжать выпасать своих коров пока у вас нет ограды. Ну что же, придется его возвращать в правовое поле законодательства и мер отвественности Российской Федерации. Как считаете? Если хотите поддержать — оставайтесь с нами, покупайте наши предыдущие вина, делитесь этим постом. Мы обязательно вернёмся.

    Фотоизменён
    Просмотры816
    Пересылки31
    Реакции122
    Комментарии36
  2. 02

    200% пошлина Как винодел, я читаю инициативу АВВР и вижу за ней искреннее желание защитить отрасль. Но давайте отложим эмоции и посмотрим, что говорит мировой опыт — он отрезвляет лучше любого трезвого собеседника. Сначала о мире: запретительные пошлины — это не редкость, но и не панацея Индия десятилетиями держала базовую пошлину на импортное вино в 150%, плюс раздробленные местные налоги, которые добавляли к цене ещё 50–70%. Результат предсказуем: иностранное вино стало роскошью, а рынок оказался почти закрытым. Только сейчас, по соглашению с ЕС, ставка для премиального сегмента снижается до 20%. Китай в 2021 году ввёл на австралийское вино антидемпинговые пошлины от 116% до 218%. Экспорт рухнул, но после отмены в 2024 году начал восстанавливаться — правда, рынок за это время сильно изменился, и объёмы уже не те. А совсем недавно, в 2026-м, Дональд Трамп публично пригрозил 200%-ной пошлиной на французское вино и шампанское — как рычаг в торговой войне из-за налога на виски. Французские виноделы назвали это «прямо эмбарго». То есть даже угроза такой ставки воспринимается как выключатель, а не как регулятор. Теперь исторический экскурс — и он особенно поучителен Конец XIX века. Франция восстанавливается после филлоксеры, которая уничтожила виноградники. Пока своих лоз не хватало, итальянские и испанские вина завозились охотно — пошлина была символической. Но как только французское производство ожило, виноделы продавили защиту: тариф на итальянское вино взлетел с 5% почти до 50% в конце 1880-х. Началась торговая война. К 1892 году пошлины на испанские вина и греческий изюм тоже выросли — до 40% и выше. Чем это закончилось? Испания и Италия потеряли французский рынок. Греция — обанкротилась. А Франция… переключилась на вино из своих североафриканских колоний, в первую очередь Алжира, которое шло беспошлинно. Импорт из Испании и Италии рухнул, но алжирский вырос втрое. А когда Алжир, Марокко и Тунис получили независимость, Франция уже сама влепила им высокие пошлины, «фактически убив их винный экспорт». Урок? Запретительная пошлина не создаёт устойчивого преимущества. Она перекладывает поток с одного направления на другое — и часто бьёт по тем, кого защищала, при следующем повороте политики. А теперь — про нашу главную дыру Вся эта мировая мудрость была бы бесполезна, если бы мы не видели собственной проблемы. Она не в размере ставки. Она в том, что стена стоит, а калитка открыта. Разница между пошлиной для «недружественных» (25%) и «дружественных» (12,5%) стран — это не барьер, а приглашение к арбитражу. Итальянское вино едет в Беларусь или Казахстан, там перемаркировывается или «доводится до готовности», получает сертификат транзитной страны — и вот уже пошлина не 25%, а 12,5%. Суды разбираются с сертификатами, выданными торговыми палатами третьих стран, таможня доначисляет, но системного, предсказуемого механизма контроля происхождения на всём пути товара до сих пор нет. При ставке 200% эта «премия за обход» вырастет в разы. Стена станет выше — и обходить её будут активнее. Пострадают не столько импортёры, сколько прозрачность рынка и легальные игроки. Что я предлагаю помимо пошлин. Я хочу, чтобы у потребителя был выбор. Я хочу, чтобы у него появились знания и доступ. А для этого нужны не запреты, а возможности. Нашему производителю нужны не просто равные возможности с импортом, а неравные в нашу пользу! Но не только в пошлинах и цене, а в условиях! — Разрешить дистанционную продажу вина. Это прямой канал к потребителю без полочной войны и без необходимости «заносить» закупщику. — Дать нам рассказывать о продукте. Реклама вина запрещена — и это ставит локального производителя в положение человека, который не может представиться. Снимите запрет, дайте обучать потребителя. — Упростить дистрибуцию. Меньше барьеров для своих — не потому что «свои», а потому что сейчас они деревянные. — Закрыть дыру с реэкспортом. Реальным контролем происхождения, а не бумажкой из торговой палаты. Тогда потребитель сам выберет российское.

    Текст
    Просмотры668
    Пересылки7
    Реакции26
    Комментарии9
  3. 03
    Просмотры595
    Пересылки2
    Реакции29
    Комментарии3
  4. 04

    Без текста

    Фотоальбом
    Просмотры587
    Пересылки1
    Реакции—
    Комментарии—
  5. 05

    Без текста

    Фотоальбом
    Просмотры583
    Пересылки2
    Реакции—
    Комментарии—

Новые посты

#4767Фотоизменён

Ушла эпоха. Умер великий Тинто Брасс— главный хулиган мирового кино, который до своих 93 лет воспевал абсолютную свободу и чистый, неприкрытый гедонизм. Для начала небольшая винная минутка: что такое «тинто»? В русском языке это слово почти не используется, но любой винодел знает, что в переводе с испанского и португальского tinto означает просто «красное вино» (например, vinho tinto). И хотя режиссер Джованни Брасс взял этот псевдоним в честь венецианского художника Тинторетто, ассоциация с сочным, тельным и плотным красным вином прижилась к его образу намертво. Сам Маэстро был истинным итальянским сибаритом. Он обожал хорошую кухню, дорогие сигары и мощные вина севера Италии — медитативное Amarone и дерзкую Valpolicella. А в его фильмах («Миранда», «Шалунья») бокал вина в руках героинь всегда был главным катализатором страсти. Вино у него лилось рекой на залитых солнцем террасах, символизируя переход от скучных общественных приличий к живым, естественным чувствам. В этом смысле философия Тинто Брасса чертовски близка нашему подходу в «Ароматном». Масс-маркет в кино и виноделии всегда стремится к стерильности, правилам и понятным коммерческим шаблонам. Брасс на всё это плевал — он снимал сочную, настоящую жизнь без цензуры. Мы на своих органических виноградниках в Бахчисарае занимаемся примерно тем же: не подгоняем вино под безликие рамки, не вмешиваемся грубо в процессы, а просто позволяем терруару обнажить свою истинную, дикую и честную суть. Какое вино из нашей линейки подошло бы самому Маэстро? Без сомнений, наш Мальбек резерв. Глубокий, пурпурный, сложный, с характером и плотным «сочным» телом — именно такое честное и бескомпромиссное красное идеально рифмуется с именем Tinto и энергетикой режиссера. Так что сегодня вечером точно стоит откупорить бутылку. Налейте бокал за гедонизм, свободу самовыражения и легкую шалость. За Маэстро! 🍷🎭

Открыть в Telegram
Просмотры299−46%к среднему
Пересылки8
Реакции27
Комментарии6
#4765Фото

Самой яркой и важной возможностью виноделия на мой взгляд является не продуктовая история, не само вино, а туризм. Рассудите сами: если сотни новых виноделен выпустят свои вина, то для всей продукции просто не хватит полок в ритейле. Но если сотни новых проектов создадут точки притяжения туризма — винодельни, рестораны, винотеки — то во-первых эта инфраструктура станет точкой входа и развития бренда, а во-вторых для категории туризма этот формат и является важным импульсом развития. Поэтому запуская свои винодельческие проекты смело планируйте их как туристические проекты. Следует осознавать, что инвестиции в туристическую инфраструктуру может стоить кратно дороже, чем в виноградники или виноделие, поэтому важно рассчитать свои силы. Или привлекать инвестиции. Нейронки легко могут нарисовать вам красивую фантазию вашего светлого будущего, вот и наш пример - хотели бы посетить такое заведение? Всем хороших продуктивных идей и инвестиций на этой неделе!

Открыть в Telegram
Просмотры365−34%к среднему
Пересылки4
Реакции20
Комментарии15
Динамика просмотровСкрыть динамику

Рост просмотров

Часов после публикации

Показать таблицей
Часов после публикацииПросмотры
0 ч0
10 ч285
34 ч364
34 ч365
  1. Всего сейчас365
#4764Текстизменён

Потребление вина падает. Это кризис маркетинга. Мир пьет меньше вина. Индустрия говорит про здоровье, молодежь и «культуру». Но история знает: спрос не находят — его делают. Gillette. Женщины не брили ноги — это не было нормой. Gillette объявила волосы «проблемой»: некрасиво, негигиенично, смущает. Привязала бритву к моде на платья без рукавов. Через пару десятилетий бритье ног стало почти обязательным. Спрос вырастили из воздуха. De Beers. Кольцо с бриллиантом не было обязательным для помолвки. Камень сделали «редким», приклеили к любви и вечности: «A Diamond is Forever». Потом внушили: трать на кольцо зарплату. Месяц. Два. Три. Традиция, которой не было сто лет назад, стала «естественной». Бекон. Американцы завтракали легко. Beech-Nut наняла Бернейса. Тот не кричал «покупайте бекон». Спросил врачей, полезен ли плотный завтрак. 4500 из 5000 сказали «да». Газеты вышли с заголовками про рекомендацию врачей. А в «плотный завтрак» уже входили бекон и яйца. Наука как декорация. Продукт как вывод. Результат — «традиционный американский завтрак». Общий код: — создайте проблему, которую продукт «решает»; — привяжите к статусу, любви, здоровью или норме; — сделайте отказ странным. Теперь вино. Вы продаете терруар, историю, сложность, сомелье. Красиво. Бесполезно. Вино заперто в ресторанах, праздниках и «особых случаях». Молодежь не видит ритуала, где вино — естественный выбор. Вы продаете музей. А людям нужна привычка. Если бы вино запускали как Gillette, ему придумали бы ежедневный ритуал, а не «ноты черной смородины». Как De Beers — связали бы не с элитой, а с близостью и «своим кругом». Как бекон — нашли бы «экспертов», объясняющих: бокал — это не алкоголь, а способ замедлиться. Проблема не в том, что вино меньше пьют. Проблема в том, что его продают как категорию, а не как привычку. Не учите людей пить вино. Создавайте больше поводов его открывать — не по случаю, а просто так. ✍️ Ароматное. Органические виноградники и вино. Крым Подпишись: TG / mekct Бот автоподписи

Открыть в Telegram
Просмотры5490%к среднему
Пересылки5
Реакции37
Комментарии14
Динамика просмотровСкрыть динамику

Рост просмотров

Часов после публикации

Показать таблицей
Часов после публикацииПросмотры
0 ч0
8 ч315
32 ч447
68 ч549
  1. Через 6 часов315
  2. Всего сейчас549
#4763Текстизменён
Просмотры450−18%к среднему
Пересылки0
Реакции11
Комментарии1
Динамика просмотровСкрыть динамику

Рост просмотров

Часов после публикации

Показать таблицей
Часов после публикацииПросмотры
0 ч0
7 ч294
31 ч400
57 ч433
68 ч450
  1. Через 6 часов294
  2. Через 24 часа400
  3. Всего сейчас450
#4762Текст

200% пошлина Как винодел, я читаю инициативу АВВР и вижу за ней искреннее желание защитить отрасль. Но давайте отложим эмоции и посмотрим, что говорит мировой опыт — он отрезвляет лучше любого трезвого собеседника. Сначала о мире: запретительные пошлины — это не редкость, но и не панацея Индия десятилетиями держала базовую пошлину на импортное вино в 150%, плюс раздробленные местные налоги, которые добавляли к цене ещё 50–70%. Результат предсказуем: иностранное вино стало роскошью, а рынок оказался почти закрытым. Только сейчас, по соглашению с ЕС, ставка для премиального сегмента снижается до 20%. Китай в 2021 году ввёл на австралийское вино антидемпинговые пошлины от 116% до 218%. Экспорт рухнул, но после отмены в 2024 году начал восстанавливаться — правда, рынок за это время сильно изменился, и объёмы уже не те. А совсем недавно, в 2026-м, Дональд Трамп публично пригрозил 200%-ной пошлиной на французское вино и шампанское — как рычаг в торговой войне из-за налога на виски. Французские виноделы назвали это «прямо эмбарго». То есть даже угроза такой ставки воспринимается как выключатель, а не как регулятор. Теперь исторический экскурс — и он особенно поучителен Конец XIX века. Франция восстанавливается после филлоксеры, которая уничтожила виноградники. Пока своих лоз не хватало, итальянские и испанские вина завозились охотно — пошлина была символической. Но как только французское производство ожило, виноделы продавили защиту: тариф на итальянское вино взлетел с 5% почти до 50% в конце 1880-х. Началась торговая война. К 1892 году пошлины на испанские вина и греческий изюм тоже выросли — до 40% и выше. Чем это закончилось? Испания и Италия потеряли французский рынок. Греция — обанкротилась. А Франция… переключилась на вино из своих североафриканских колоний, в первую очередь Алжира, которое шло беспошлинно. Импорт из Испании и Италии рухнул, но алжирский вырос втрое. А когда Алжир, Марокко и Тунис получили независимость, Франция уже сама влепила им высокие пошлины, «фактически убив их винный экспорт». Урок? Запретительная пошлина не создаёт устойчивого преимущества. Она перекладывает поток с одного направления на другое — и часто бьёт по тем, кого защищала, при следующем повороте политики. А теперь — про нашу главную дыру Вся эта мировая мудрость была бы бесполезна, если бы мы не видели собственной проблемы. Она не в размере ставки. Она в том, что стена стоит, а калитка открыта. Разница между пошлиной для «недружественных» (25%) и «дружественных» (12,5%) стран — это не барьер, а приглашение к арбитражу. Итальянское вино едет в Беларусь или Казахстан, там перемаркировывается или «доводится до готовности», получает сертификат транзитной страны — и вот уже пошлина не 25%, а 12,5%. Суды разбираются с сертификатами, выданными торговыми палатами третьих стран, таможня доначисляет, но системного, предсказуемого механизма контроля происхождения на всём пути товара до сих пор нет. При ставке 200% эта «премия за обход» вырастет в разы. Стена станет выше — и обходить её будут активнее. Пострадают не столько импортёры, сколько прозрачность рынка и легальные игроки. Что я предлагаю помимо пошлин. Я хочу, чтобы у потребителя был выбор. Я хочу, чтобы у него появились знания и доступ. А для этого нужны не запреты, а возможности. Нашему производителю нужны не просто равные возможности с импортом, а неравные в нашу пользу! Но не только в пошлинах и цене, а в условиях! — Разрешить дистанционную продажу вина. Это прямой канал к потребителю без полочной войны и без необходимости «заносить» закупщику. — Дать нам рассказывать о продукте. Реклама вина запрещена — и это ставит локального производителя в положение человека, который не может представиться. Снимите запрет, дайте обучать потребителя. — Упростить дистрибуцию. Меньше барьеров для своих — не потому что «свои», а потому что сейчас они деревянные. — Закрыть дыру с реэкспортом. Реальным контролем происхождения, а не бумажкой из торговой палаты. Тогда потребитель сам выберет российское.

Открыть в Telegram
Просмотры668+22%к среднему
Пересылки7
Реакции26
Комментарии9
Динамика просмотровСкрыть динамику

Рост просмотров

Часов после публикации

Показать таблицей
Часов после публикацииПросмотры
0 ч0
7 ч399
31 ч526
57 ч645
68 ч668
  1. Через 6 часов399
  2. Через 24 часа526
  3. Всего сейчас668
#4761Фотоизменён

Все СМИ пишут о падении потребления вина и слабом вовлечении молодого потребителя в продукт. Люди в массе демонизируют вино сложностью и ключевыми преградами является неумение понимать вино по нашим основным характеристикам. Для нас с вами все это звучит как дважды два: цвет: белое, красное, розе, кларет, оранж; выдержка: выдержанное и невыдержанное; состав: купаж, сепаж, моносепаж; сорта, климат, регионы; тело, кислотность, сахар, зрелость танинов, баланс, развитость ароматов. Для нового потребителя — все это темный лес. Преграда не в отдельном пункте, а в системе взаимосвязей, создающей когнитивную перегрузку и информационную асимметрию. Как говорится без пол литра не разобраться. Обучение вину идёт через дегустации (через печень), но покупка всё равно воспринимается как риск: потребитель не уверен в выборе, что порождает стресс. Для новичка «Бордо» или «Пино Нуар» — это пустые звуки, не связанные с ожидаемым вкусом. В условиях неопределенности потребители хватаются за самые простые внешние сигналы: цену, дизайн этикетки, рекомендацию знакомого или сомелье в магазине, а не пытаются анализировать вкусовые характеристики. Треть россиян прямо заявили, что вообще не пользуются никакими источниками при выборе. Для потребителя «высокие танины» — это абстракция, тогда как «терпкое, вяжущее ощущение во рту» — понятный сенсорный опыт. И чтобы вино как культура прорастало в массы и в новые сегменты потребителей нужно искать новые способы построения и донесения знаний. Найти новый язык. Как хорошо, что с нашим брендом таких проблем не возникает, ибо все знают как азбуку: 🎉Ароматное вино Ароматное!🎉

Открыть в Telegram
Просмотры436−21%к среднему
Пересылки4
Реакции29
Комментарии13
Динамика просмотровСкрыть динамику

Рост просмотров

Часов после публикации

Показать таблицей
Часов после публикацииПросмотры
0 ч0
6 ч264
17 ч334
29 ч371
68 ч436
  1. Через 6 часов264
  2. Через 24 часа371
  3. Всего сейчас436
#4760Видео
Просмотры553+1%к среднему
Пересылки3
Реакции22
Комментарии0
Динамика просмотровСкрыть динамику

Рост просмотров

Часов после публикации

Показать таблицей
Часов после публикацииПросмотры
0 ч0
8 ч263
31 ч444
68 ч553
  1. Через 24 часа444
  2. Всего сейчас553
#4759Текстизменён
Просмотры563+3%к среднему
Пересылки0
Реакции8
Комментарии0
Динамика просмотровСкрыть динамику

Рост просмотров

Часов после публикации

Показать таблицей
Часов после публикацииПросмотры
0 ч0
8 ч274
31 ч456
68 ч563
  1. Через 24 часа456
  2. Всего сейчас563
#4758Фотоальбом
Просмотры587+7%к среднему
Пересылки1
Реакции—
Комментарии—
Динамика просмотровСкрыть динамику

Рост просмотров

Часов после публикации

Показать таблицей
Часов после публикацииПросмотры
0 ч0
12 ч303
33 ч476
56 ч547
69 ч587
  1. Всего сейчас587

Все посты

Связи