Как сибирячка вам говорю: от неприветливого ноября, ветра и плохого настроения помогают а) авиабилеты б) рецепты обалденных согревающих напитков:
• фирменный осенний суп:
красное сухое 700 мл
гвоздика 10 штук
кардамон 8 стручков
душистый перец
стручок ванили
корица 3 палочки
2 больших апельсина
2 яблока, любые ароматные
бадьян или анис по вкусу
сахар 6 ст.л
розмарин
Фрукты помыть, порезать, смешать со специями, залить вином, довести до кипения. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 15 минут. Употреблять, наслаждаться, можно украсить розмарином — для аромата ёлки.
Для безалко версии всё то же самое, но вместо вина гранатовый сок (750 мл).
• микс для здоровья
2 литра воды
2 палочки корицы
З звёздочки бадьяна
1 ч. л. мускатного ореха
2 веточки розмарина
стакан клюквы/вишни/красной смородины (замороженной)
1 яблоко
1 апельсин
Фрукты вымыть, нарезать, всё смешать, залить водой и варить 40-50 минут.
• иммунный шот
2 лимона
2 апельсина
5-7 см корня имбиря
свежая мята
2-3 ст.л. мёда
Всё смешать и измельчить в блендере, разлить в формочки для льда и заморозить. Если ждать лень, можно сразу залить кипятком и наслаждаться. Когда чувствуете, что заболеваете, это лучшее, что можно выпить. Такой домашний терафлю.
• идеальный какао с пряностями
200 мл миндального молока
100 мл воды
1-2 ст.л. кэроба
финиковый сироп
1-2 щепотки мускатного ореха 1/3 ч.л. молотого имбиря
1/3 ч.л. корицы
1-2 шт гвоздики
Смешать, довести до кипения. Снять с огня, можно украсить взбитыми сливками и имбирными пряниками. Наслаждаться!
Получается, иногда для счастья нужна любимая кружка, руки и полчаса. Сохраняйте, жмите 🔥 и не мёрзните!
