Посты канала Спирит эстетик

Без текста

Без текста

1 ноября — День ксиномавро 🗓️ 1 ноября – День ксиномавро Γειά μας! «За нас!», как говорят в Греции. Сегодня отмечаем праздник главного красного сорта Северной Греции. Ксиномавро переводится как «кисло-чёрный», при этом у вина, действительно, яркая кислотность, крепкие танины и ароматы вишни, вяленых томатов и оливок. За такой характер его называют греческим неббиоло. Подобрали для вас три ксиномавро для первого знакомства с сортом🍷 Что добавили бы?

Иногда один бокал оказывается только началом. Согласны?

🏆 VI ЮЖНЫЙ КУБОК СОМЕЛЬЕ — УЖЕ 7–8 НОЯБРЯ В КРАСНОДАРЕ! В самом сердце одного из главных винодельческих регионов России вновь соберутся сомелье, кависты, виноделы, дистрибьюторы, эксперты, представители ведущих компаний винной индустрии и все, кто по-настоящему увлечён вином. 🍷 VI Южный Кубок сомелье — это два насыщенных дня профессиональных испытаний, новых знаний, общения и знакомства с современной винной индустрией. А 8 ноября гостей ждёт большая открытая программа: 🍇 Дегустационный салон — вина от ведущих виноделен, виноторговых компаний и дистрибьюторов, возможность пробовать, сравнивать и лично общаться с представителями индустрии. 🎓 Профессиональные мастер-классы — актуальные темы, эксперты и возможность глубже погрузиться в мир вина. 🏆 Финал VI Южного Кубка сомелье — решающие испытания сильнейших участников и имя нового победителя Кубка 2026. Для профессионалов это возможность получить новые знания, встретиться с коллегами и расширить круг профессиональных контактов. Для любителей вина — шанс провести день внутри винной индустрии, попробовать интересные вина и увидеть финал Кубка вживую. ✨ 📅 7–8 ноября 2026 🍷 Гостевая программа — 8 ноября 📍 Краснодар • Crowne Plaza Регистрация на дегустационный салон, мастер-классы и финал уже открыта. Встречаемся на VI Южном Кубке сомелье! 🏆🍷

Без текста

Без текста

Без текста

4 факта о шампанском, которые вы расскажете друзьям за столом 🍾 С Днем шампанского!

Издательство Simple Wine News опубликовало новый рейтинг «Лучшие российские вина по версии SWN». «Ценность рейтинга в том, что он позволяет видеть российское виноделие в динамике — сравнивать не только отдельные вина, но и результаты хозяйств из года в год. Максимальная оценка в этом году немного снизилась, но это скорее связано с особенностями урожая, чем с ужесточением оценок. При этом вин, не преодолевших проходные 86 баллов, стало заметно меньше, а значит, общий уровень качества растет. Следующий шаг для отрасли — добиться большей стабильности: чтобы качество было ровным от года к году» Анатолий Корнеев, вице-президент Simple Group. Помимо номинаций по категориям, жюри рейтинга «Лучшие российские вина по версии SWN» традиционно раздали и особые награды: 🏆 Вином года признано Сира Резерв 2024 от «Усадьбы Маркотх»; 🏆 Винодельня «Темеринда» впервые участвовала в рейтинге и стала открытием года; 🏆 Звание «Винодельня года» получил завод «Мысхако»; 🏆 Виноделом года стал Сергей Бескоровайный, винодельня «Бельбек». Всего в итоговый список вошли 692  позиции. Все вина дегустировались вслепую с последующим обсуждением и аргументацией выставленных оценок. Рейтинг составлен по стобалльной системе, а вина с одинаковым количеством баллов располагаются в алфавитном порядке по названию производителя. Результаты уже можно найти в специальном октябрьском выпуске Simple Wine News, а также на сайте swn.ru.

Без текста

Без текста

Без текста

Без текста

Без текста

Винодельня братьев Мельниковых Пермь, Крым, вино. Казалось бы, что может объединять эти три слова? На самом деле все просто: братья Мельниковы Алексей и Андрей одним летом приехали в Крым и поняли, что они не могут иначе. Полуостров влюбляет, не отпускает, дает силы. А спустя некоторое время взяли и купили землю на плато Кара‑Тау («Чёрная гора») под Севастополем, одном из самых выразительных терруаров Крыма. Место непростое: крутые склоны, каменистые почвы, сильные ветры, резкие перепады дневных и ночных температур. Но именно эти «сложности» и делают вино интересным: ягоды созревают медленно, сохраняют кислотность и набирают сложный, многогранный вкус. 2024 год стал для хозяйства особенным: братья собрали первый собственный урожай и выпустили первые вина. Виноделом хозяйства выступает Александр Голубев. Своей собственной винодельни пока нет, розлив производится на дружественной «Манкопии». В линейках вин встречаем интересное разнообразие: тихие белые, красные сухие, розовое, игристые по классике и петнаты. Объёмы пока небольшие, но в каждой бутылке – максимум внимания и труда. Особенно интересно у братьев Мельниковых получается работать с Кокуром: получается живой стиль, свежий, яркий, с «пермским» характером. Для братьев вино — это не про масштабы и тиражи. Это про терруар, про семейные ценности, про уважение к земле и про то, чтобы в каждом глотке чувствовалась жажда жизни. Поэтично? Возможно! Но отображает саму суть. #российскаявинодельня

Без текста

Без текста

Без текста

Без текста

Подборка из Бристоля, чтобы влюбиться в вино навсегда! Одно вино — чтобы согреться. Другое — чтобы впечатлить гостей. А третье… просто выдохнуть и наслаждаться. Собрали 5 разных вин из одного магазина. Какое берем сегодня?

Без текста

Без текста

Без текста

Без текста