Посты канала room 011

Без текста

Без текста

Без текста

Без текста

Без текста

Без текста

Без текста

Вечерний инспирэйшн. По случаю Хэллоуина🥀🦇🕯️ В субботу иду в компании симпатичного кавалера на маскарад. Мечта. А конкретнее — бал Дракулы в особняке Мясникова. АЛЛЛООООО особняку 200 лет! Шампань-бар и креман рекой от À la Volée (лучшие в мире шампанского), кино в этой дарк эстетике и диджей-сет (надеюсь там будет темный принц) Вдохновляемся на образы. Кружева, бархат, секс!

Пряный тыквенный крем-брюле🍂🥄 ингредиенты: 400 мл сливок 30–35% 150 гр тыквенного пюре 5 яичных желтков (с1) 70 гр сахара 1 ч л ванильного экстракта ½ ч л корицы щепотка мускатного ореха 30 гр сахара для карамельной корочки продукты покупала в SPAR по промокоду СОЧНЫЙ скидка 16%* на один заказ от 1800₽ до 31 октября в приложении Мой SPAR *кроме акций, алкоголя и пиццы пекарни SPAR приготовление: (1) тыкву запекаем до мягкости и измельчаем блендером до однородного пюре (2) сливки нагреваем с ванилью, корицей и мускатным орехом, не доводя до кипения (3) желтки растираем с сахаром, добавляем тыквенное пюре и постепенно вливаем тёплые сливки, постоянно помешивая (4) полученную смесь процеживаем через сито, разливаем по небольшим формочкам (в нашем случае это сама тыква) и ставим в противень (5) выпекаем при 150° примерно 40–50 мин, пока края не схватятся, а серединка останется слегка дрожащей (6) остужаем и убираем в холодильник минимум на 4 часа (7) перед подачей посыпаем поверхность тонким слоем сахара и карамелизируем горелкой до образования хрустящей золотистой корочки (8) завариваем чай, включаем любимое осеннее кино и балдеем!

сейчас будет рецепт, который вы не имеете права не приготовить! в ином случае я жду объяснительную на стол!!!!

Без текста

Без текста

Любимый соус к рыбе. Даже и не соус это, а в целом и гарнир. Но мы ещё и картофелем добились, потому что я люблю картошку. ингредиенты: 200 г томатов черри 3 зубчика чеснока 150 г белой консервированной фасоли 1 ст л каперсов 100 мл белого сухого вина 30 г сливочного масла сок и цедра 1/2 лимона небольшой пучок петрушки оливковое масло прованские травы соль и свежемолотый чёрный перец приготовление: (1) на сковороде разогреваем оливковое масло, добавляем мелко нарезанный чеснок и обжариваем около 30 секунд (2) черри разрезаем пополам, добавляем к чесноку и готовим 5–7 минут, пока томаты не начнут лопаться и отдавать сок (3) вливаем белое вино к себя, потом в соус — и выпариваем 2–3 минуты (4) добавляем белую фасоль (можно промыть) и каперсы, аккуратно перемешиваем и прогреваем ещё 3–4 минуты (5) убавляем огонь, добавляем сливочное масло, сок и цедру лимона. Перемешиваем до однородного глянцевого соуса (6) в конце добавляем мелко нарубленную петрушку, травы, чёрный перец и соль (7) подаём тёплым к обжаренной или запечённой рыбе, поливая её соусом Вы богиня посейдона и фасоли!

сопровождение любой дэйли рутины (как же мне хорошо и спокойно во время просмотра их видео)

Без текста

классный вариант обеда/ужина (и ещё удобно взять с собой): выкладываем слоями: 1/ айсберг (чуть посолить) 2/ пармезан 3/ сухарики 4/ курица слайсами 5/ соус цезарь 6/ пармезан 7/ лук маринованный 8/ соус все заворачиваем в пергамент, балдеем где угодно и когда угодно

Фан-факт: в марте этого года, когда я оказалась на эмоциональном и финансовом дне (я уволилась с работы и ничего не могла найти 2 мес), я пошла на стажировку пекарем в Астер. Отрывая себя от кровати в 5:20 утра, я поработала там 10 часов. Меня, конечно, не взяли, потому что я ничего не умею. Я расстроилась, но немного. После 4 лет удаленной работы я слабо представляла себя встающей в 5 утра, работая на ногах по 12 часов 4 дня подряд. Но я рада, что я не зассала и попробовала. Было прикольно! Хлеб печь я так и не научилась, но думаю холодными зимними днями я оседлаю этот скилл.

Без текста

Без текста

Без текста

Красивое. Это нам надо. (недавно только смотрела, где купить красивый фартук, только старая добрая икея нашлась)

Без текста

Без текста

Без текста

Без текста

Без текста

Без текста

Без текста

Без текста

Я с вами тоже делюсь жемчужиной. Зимняя сказка! Пора бы уже бронировать даты и затариваться красным вином