Посты канала ОГОРОД

Без текста

Без текста

Без текста

Без текста

Без текста

Без текста

В доме площадью 17,5 м² можно устроить автономное жильё с солнечными панелями, а на 30 м² — разместить четверых человек. Ограниченная площадь заставляет архитекторов изобретать: объединять мебель с перегородками, переносить спальни под крышу, строить целые этажи на узких участках. В осеннем «Огороде» изучили пять примеров компактной архитектуры из разных стран — с собственными традициями, инженерными решениями и представлениями о комфорте. Норвегия — hytte Норвежская хижина для отдыха в горах, лесу или у моря. Земляные крыши таких домов зарастают травой и почти исчезают в ландшафте. Исторически в hytte обходились без электричества и водопровода. Есть и традиция общественных горных хижин: после ночёвки путешественники оставляют дрова, свечи и продукты для следующих гостей. Архитектурное бюро Snøhetta использовало эту идею при создании модульных домиков для компании Omgi. Япония — кёсё дзютаку Японская архитектура тесных участков, где каждый метр земли имеет значение. Дома вытягиваются вверх, комнаты располагаются на разных уровнях, а открытые лестницы и внутренние шахты помогают распределять пространство и свет. При скромной площади такие постройки могут иметь весьма сложную архитектуру. Япония — House in Nada Трёхэтажный дом площадью 63 м² по проекту FujiwaraMuro Architects. Чтобы обеспечить естественным освещением нижние этажи, архитекторы использовали решётчатые перекрытия, пропускающие свет сверху. По классификации это уже small house, а не tiny house. Россия — Cabanon Домик для глэмпинга в Ярославской области, спроектированный мастерской DO buro. На 30 м² предусмотрены места для четверых. Авторы вдохновлялись хижиной Ле Корбюзье на Лазурном Берегу: фанера служит отделкой и материалом для мебели, письменный стол объединён с подоконником, а раздвижная перегородка работает ещё и как книжная полка. Португалия — Ursa Tiny on Wheels Дом на колёсах площадью 17,5 м², созданный студией Madeiguincho в 2020 году. У него есть солнечные панели и система фильтрации дождевой воды. Проект задуман с расчётом на автономную жизнь и бережное использование ресурсов.

Пока миллениалы и зумеры спорят, кто работает круче, в найм врываются... гуси. Этот симпатяга настолько впечатлился Зелёным фестивалем, который проходит сейчас в арт-кластере «Таврида», что даже решил устроиться туда на работу. Оплата листиками или зерном будет?

Без текста

Без текста

Без текста

Хурма, настало твоё время! Наступил ноябрь, а значит, на смену тыкве пришла другая осенняя ягода — хурма. Сладкая, сочная, с лёгкой терпкостью, она хороша не только в десертах, но и в компании сыров, хамона и даже морепродуктов. Собрали самые интересные сезонные сочетания, которые уже можно встретить в меню московских ресторанов. В АФINA продолжают экспериментировать с итальянской классикой. Сезонные ягоды и фрукты обновляются постоянно, а сейчас к нежному воздушному крему маскарпоне и савоярди снова добавили спелую хурму. Для тех, кто не хочет выбирать между сладким и соленым, в Brera предлагают свежеиспеченную лепешку с камамбером, хурмой и мёдом. В SHE сладкую хурму подают с креветками, авокадо и пармезаном. А в Tehnikum — сметанник с хурмой, грецкими орехами и ягодами. На сладкий завтрак и чашечку кофе заглядываем в Margarita Bistro. Сейчас французский тост здесь подают с хурмой и фисташковым мороженым. В Phantom появилось сразу несколько блюд: буратта, крудо из аргентинских креветок, салат с хамоном и, конечно, «Павлова» с хрустящей меренгой и хурмой. А любителей необычных сочетаний собираем в Skrepka. Здесь придумали пончики с лимонной меренгой, хурмой с кардамоном и кленовым сливочным кремом.

Без текста

Без текста

Без текста

Без текста

Без текста

Без текста

Без текста

Без текста

Без текста

Без текста

Без текста

Без текста

Ноябрьские радости в зарисовках художницы Эмили Даффин.

Без текста

Без текста

Без текста

Без текста

Без текста