Посты канала Кулинарный 🥡 Абьюз 🥢

Без текста

Без текста

Перед «Крошево» был Krunchy Dream — и я устроил себе настоящий пончиковый марафон! Совсем забыл рассказать, что перед поездкой на фестиваль «Крошево» мы с ребятами договорились встретиться в Krunchy Dream. И знаете, что случилось? Я просто не смог остановиться. В итоге душевно налопался пончиками — и ни капли не жалею! Вот что оказалось у меня в коробке (и всё съедено на одном дыхании): 🍩 «Чизкейк Нью‑Йорк» (190₽) — будто кусочек классического чизкейка переехал в пончик: нежный, сливочный, с узнаваемым вкусом любимого десерта. 🍩 «Солёная карамель» (190₽) — сахарно‑карамельная глазурь плюс начинка из солёной карамели. Тут этот идеальный дуэт сладости и соли, который хочется пробовать снова и снова. 🍩 «Ринг Хруст» (160₽) — ринг в карамельной глазури, щедро украшенный вафельной крошкой. Хруст тут не просто слово в названии: каждый укус — это настоящая текстурная радость. 🍩 Nutella‑пончик (200₽) — шоколадно‑ореховая начинка, сверху шоколадная глазурь. Для всех, кто верит, что шоколада много не бывает. 🍩 «Ситипончик» (200₽) — тот самый фиолетовый красавец с малиново‑фисташковой начинкой. Выглядит как десерт из фуд‑блога, а на вкус — чистый восторг: ягодная кислинка и сливочная фисташка отлично дружат между собой. 🍩 «Ринг банановый» (190₽) — банановый крем в сахарной глазури. Мягкий, сладкий, с ярким банановым характером: такой пончик будто создан, чтобы поднимать настроение. Съел всё подряд, не выбирая фаворитов — просто потому что каждый был по‑своему хорош, а я был очень голоден. И да, это был тот самый случай, когда «ну ещё один» превратилось в «а ладно, пончиков много не бывает». А потом мы поехали на «Крошево», где вместо пончиков нас ждали серые щи, капустная заруба и рекорды. Получается, день начался с чистого сладкого удовольствия, а продолжился настоящей капустной гастрономией. Идеальный контраст! #KrunchyDream #Пончики #ГастроПриключения #Крошево #ФестивальКрошево #МоскваЕст #Десерты 📲 Подписывайся на канал в МАХ

Без текста

Без текста

Без текста

Без текста

Без текста

Без текста

Без текста

Без текста

Без текста

«Крошево»: когда капуста — это не просто овощ, а повод для большого праздника Между делом сгонял вместе с командой каршеринга Ситидрайв на культурно‑гастрономический фестиваль «Крошево» в Боровичах Новгородской области — и это было не просто «съездили на выходные», а настоящее погружение в капустную феерию. Там даже воздух пах пряными травами и квашеной капустой — будто сам город решил напомнить, как вкусно бывает по‑деревенски. План максимум выполнил — и даже чуть больше! Вот что успел за эти дни: Рекорд 800 литров серых щей — зафиксировали для Гастрономической книги рекордов России. Огромный чан, насыщенный аромат, дым костра, улыбки вокруг — и понимание, что ты часть чего‑то по‑настоящему большого. Это не просто цифра, а целая история вкуса и традиций, которую теперь официально записали. Капустный парад и капустная заруба на Белелюбском мосту через реку Мсту. Вместе с местными мастерами я впервые в жизни участвовал в заготовке крошева — той самой основы для знаменитых серых щей. Шинковать капусту с солью и пряностями, укладывать слоями и утрамбовывать и следом крошить — дело не для слабых рук. Но когда видишь, как из простых продуктов рождается вкус, который веками кормил целые деревни, — руки сами работают быстрее. Изыски фермерского рынка и гастрономического маркета. Тут было всё: от домашних солений до ремесленных сыров и северных варений. Каждый прилавок — как мини‑экскурсия по Новгородской области. Интерактивные площадки и стенды — тут и мастер‑классы, и дегустации, и истории про локальные продукты. Прошёл по всем, везде что‑то попробовал, чему‑то научился и кучу идей для кухни забрал с собой. И знаете, что особенно круто? Фестиваль «Крошево» — это не про «посмотрели и уехали». Это про участие: ты сам делаешь крошево, видишь, как варят щи, пробуешь, смеёшься, слушаешь истории старожилов. И уезжаешь не просто с полным животом, а с ощущением, что прикоснулся к чему‑то настоящему. Отдельная благодарность команде Ситидрайв за эту поездку: каршеринг дал свободу двигаться по своему маршруту, заезжать в самые интересные места и не зависеть от расписаний. Когда есть удобный транспорт, любое приключение становится ближе. #Крошево #Боровичи #НовгородскаяОбласть #ГастроФестиваль #СерыеЩи #ГастроРекорд #ТрадиционнаяКухня #Ситидрайв 📲 Подписывайся на канал в МАХ

Без текста

Без текста

Без текста

Без текста

Комфорт‑класс «Аэрофлота»: завтрак, который делает полёт особенным Лечу рейсом Дели — Москва в комфорт‑классе «Аэрофлота» (который получил вместо эконома за красивые глаза) — и сегодня бортпроводники принесли не просто еду, а настоящий утренний ритуал. В иллюминаторе — облака, за спиной — Индия, впереди — Москва, а на столике — набор, с которым хочется никуда не торопиться. И вот что было в моём завтраке — каждый пункт будто специально собран, чтобы мягко вернуть в ритм дня: Овсяная каша на кокосовом молоке с запечёнными яблоками. Тёплая, нежная, с той самой сливочной текстурой, которую даёт кокосовое молоко. А яблоки — мягкие, чуть карамелизованные, с лёгкой пряной ноткой: будто их только что достали из духовки. Это не «просто каша», а такой уютный гастро‑аккорд, который сразу настраивает на спокойный лад. Сырная тарелка. Небольшая, но выверенная: пара ломтиков выдержанного сыра, крекеры, крошечная порция джема. Идеально, чтобы добавить к каше или съесть отдельно, когда хочется чего‑то солоноватого. Фрукты: ананас и апельсин. Свежий ананас — сочный, чуть хрустящий, с тропической кислинкой, а апельсин — яркий, классический, бодрит с первого кусочка. Вместе они работают как маленький витаминный дуэт: и вкусно, и полезно. Круассан. Хрустящий снаружи, мягкий внутри — тот самый, который хочется есть медленно, запивая кофе. Он не слишком маслянистый, но и не сухой: ровно такой, каким и должен быть хороший круассан на высоте. Пирожное. Мини‑версия десерта, чтобы оставить сладкое послевкусие: не приторно, с лёгкой фруктовой нотой. Тот случай, когда одного кусочка достаточно, чтобы почувствовать: день начался правильно. Творог. Нежный, без лишней кислинки, с нейтральным вкусом — его можно есть отдельно или добавить к фруктам. Отличный вариант, если хочется чего‑то лёгкого и при этом сытного. Кофе и бутылочка воды. Кофе — крепкий, но не горький, подан в удобной чашке, а вода — в небольшой бутылочке, чтобы хватило на весь завтрак и ещё осталось. Подача — к сожалению минус: всё приносят сразу, на подносе. Ты не успеваешь прочувствовать каждый этап, сделать глоток, посмотреть в окно, выдохнуть. В комфорт‑классе «Аэрофлота» этот завтрак — не про «чтобы наесться любой ценой», а про заботу: чтобы ты проснулся, собрался с мыслями и летел дальше с хорошим настроением. #Аэрофлот #КомфортКласс #ПитаниеНаБорту #ЗавтракВПолёте #ДелиМосква #ГастроПутешественник #ВкусноВПолёте #АвиаЕда #ПерелётСКомфортом #МоскваЕст 📲 Подписывайся на канал в МАХ

Без текста

Duty Free: когда знаешь, что брать — и берёшь без сомнений Если вы, как и я, относитесь к виски не просто как к напитку, а как к маленькому ритуалу — в Duty Free у вас есть шанс собрать идеальную коллекцию. И на этот раз я точно знал, мимо чего не пройду: Jack Daniel’s Sweet & Oaky и Jack Daniel’s Bold & Spicy. Собственно, так и вышло — оба теперь со мной. Почему именно они? Потому что это не просто вариации ради ассортимента, а два совершенно разных характера в одной линейке. Jack Daniel’s Sweet & Oaky — это про уют и классику. В нём сразу слышны ноты дуба, ванили и карамели: будто сидишь у камина, и всё вокруг спокойно и правильно. Он мягкий, округлый, с долгим тёплым послевкусием. Отличный вариант, чтобы завершать день и никуда не торопиться. Jack Daniel’s Bold & Spicy — полная противоположность: дерзкий, пряный, с яркими специями и чуть дымным акцентом. Тут уже не про «тихо посидеть», а про «почувствовать вкус и запомнить момент». Он бодрит, раскрывается постепенно и будто подталкивает к разговору, спору или просто к смелой идее. Так что если окажетесь в Duty Free и любите виски — присмотритесь к этой паре. Это тот случай, когда выбор не про «что подешевле», а про настроение, которое хочется взять с собой. #DutyFree #JackDaniels #SweetAndOaky #BoldAndSpicy #Виски #ГастроВыбор #Путешествия #НастроениеВБокале #АлкогольИПутешествия #КоллекцияВиски 📲 Подписывайся на канал в МАХ

Без текста

Без текста

Без текста