Летний коктейль🍹

Персиковый сливочный напиток 🤩Ингредиенты: 🟠Персики - 2 шт; 🟠Менделеевская вода - 350 мл; 🟠Сливки Петмол 11% - 200 мл; 🟠Сахар - 80 г; 🤩Приготовление: 1. Персики нарезаем кубиком и выкладываем в стеклянную банку; 2. Заливаем Менделеевской водой, закрываем крышкой и убираем на неделю в тёмное место; 3. По истечению времени, фильтруем и убираем в холодильник; 4. Ковшик ставим на медленный огонь, вливаем сливки, (для красивого цвета добавляем пару капель гелевого красителя персикового цвета) всыпаем сахар и, постоянно помешивая венчиком, ждём когда он полностью растворится. Убираем с огня, остужаем до комнатной температуры и убираем в холодильник на 30 минут; 5. Чтобы сливки не свернулись, тонкой струйкой, вливаем персиковую настойку в сливочный сироп, активно перемешивая венчиком; 6. Переливаем в бутылку и наслаждаемся! Приятной дегустации! 🍑Делись рецептом с друзьями! ✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

Запечённая рыбка 🐠 😋Ингредиенты: ⏺Дорадо - 1 шт; ⏺Лимон - 1 шт; ⏺Розмарин свежий - 3 веточки; ⏺Соль, перец - по вкусу; ⏺Оливковое масло; ⏺Свежий шпинат - для украшения; 😋Приготовление: 1. У дорадо удаляем все плавники, жабры, внутренности, чешую и тщательно промываем под проточной водой; 2. Делаем надрезы до хребта с двух сторон; 3. Солим, перчим, посыпаем цедрой лимона, поливаем оливковым маслом и натираем рыбку полученной смесью. В брюшко кладем два кружочка лимона и веточку розмарина; 4. Выкладываем в жаропрочную форму, сверху кладем розмарин и запекаем в аэрогриле до готовности (либо в разогретой духовке на режиме «верх-низ» с конвекцией - 15 минут при температуре 180 градусах ; 5. Выкладываем на блюдо, украшаем лимоном и свежим шпинатом. #горячее@chefvibe1 ❤️Рыбка получается очень сочной и нежной! Приятного аппетита! 😁Делись рецептом с друзьями! ✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

Эта тортилья просто Вау🔥 Хрустящая снаружи и очень сочная внутри🤤 🌮Ингредиенты: 🟡Говяжий фарш - 150 г; 🟡Тортилья пшеничная - 1 шт; 🟡Помидор - 2 кружка; 🟡Сыр Чеддер - 2 пластинки; 🟡Листья салата - 2 шт; 🟡Красный лук - 1/3 шт; 🟡Соль, перец - по вкусу; 🌮Для соуса: 🟡Майонез, барбекю и соевый соус; 🟡Солёный огурец - 1/3 шт; 🌮Приготовление: 1. Равномерно распредели говяжий фарш по тортилье, посоли и поперчи; 2. Обжарьте тортилью стороной с фаршем вниз на хорошо разогретом масле, затем переверни; 3. Добавь пару пластинок сыра Чеддер, накрой крышкой, и подожди пока он расплавится; 4. Выложи на блюдо, смажь соусом, выложи листья салата, ломтики помидора и мелко нарезанный красный лучок; 5. Сложит тортилью пополам и наслаждайся! #закуски@chefvibe1 #горячее@chefvibe1 🥙Приятного аппетита! 📲 Если видео плохо грузятся, смотрите в МАХ 🇷🇺 🌮Делись рецептом с друзьями! ✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

Ленивые запечённые роллы 🍣Ингредиенты: ❤️Для риса: 🟡Круглозёрный рис - 250 г; 🟡Вода - 230 мл; 🟡Рисовый уксус - 50 мл; 🟡Соль - 1/2 ч.л; 🟡Сахар - 30 г; 🟡Чипсы нори - 6 шт; 🐾Смешиваем: 🟡Майонез японский - 2 ст.л; 🟡Крабовые палочки - 250 г; 🟡Творожный сыр - 1,5 ст.л; 🟡Соус сладкий чили - 1,5 ст.л.; 🟡Авокадо - 1 шт; 🍣Смешиваем: 🟡Моцарелла - 150 г; 🟡Пармезан - 30 г; 🟡Шрирача - 1 ч.л; 🟡Икра мойвы - 100 г; 🟡Майонез японский - 1,5 ст.л; 🥢Для подачи: 🟡Соус Терияки; 🟡Зеленый лук; 🍱Приготовление: 1. Берём кастрюлю с толстым дном и антипригарным покрытием, высыпаем неё рис и очень тщательно промываем под проточной водой; 2. Вливаем в промытый рис 230 мл воды и оставляем на 5-7 минут; 3. Ставим кастрюлю на максимальный огонь и доводим до кипения; 4. Как с поверхности риса выкипела лишняя влага, накрываем кастрюлю крышкой и варим ещё 15 минут на минимальном огне; 5. В глубокую тарелку выливаем рисовый уксус, добавляем соль, сахар, подогреваем в микроволновке 1 минуту и тщательно размешиваем ложкой до полного растворения сахара; 6. Выкладываем рис на плоское блюдо, распределяем по поверхности, поливаем подготовленной заправкой и перемешиваем; 7. Оставляем до полного остывания, периодически перемешиваем; 8. После полного остывания, выкладываем рис в жаропрочную форму (у меня размером 22х20х5 см) и посыпаем чипсами нори; 9. Крабовые палочки разбираем на волокна, смешиваем со сливочным сыром, майонезом, сладким Чили соусом и выкладываем на рис, а сверху авокадо. 10. Затем тертый сыр смешиваем с майонезом, икрой мойвы, шрирачей и выкладываем сверху; 11. Запекаем в аэрогриле (или заранее разогретой духовке) 8-9 минут, только верхний нагрев, при 180 градусах. 12. При подаче поливаем соусом терияки и посыпаем зеленым луком. #закуски@chefvibe1 #горячее@chefvibe1 ☝️Инструкция, как приготовить идеальный рис для суши и роллов тут❤️ 🥢Приятного аппетита! 🍣Делись рецептом с друзьями! ✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄

Питьевая «Незамерзайка» ❤️‍🔥Ингредиенты: 🍓Мармелад «Голубая малина» - 200 г (2 пачки); 🍓Водка - 0,5 л; 🔹Приготовление: 🔵Мармелад выкладываем в стеклянную банку и заливаем Менделеевской водой; 🔵Закрываем крышкой и убираем на неделю в шкаф. Раз в 2-3 дня встряхиваем банку; 🔵Фильтруем, переливаем в бутылку и убираем на пару часов в холодильник для стабилизации вкуса. #настойки@chefvibe1 🚨Острожно! После пары рюмок - можно тоже стать синим! ☕️Приятной дегустации 🗣Делись рецептом с друзьями! ✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄