Ленивые запечённые роллы 🍣Ингредиенты: ❤️Для риса: 🟡Круглозёрный рис - 250 г; 🟡Вода - 230 мл; 🟡Рисовый уксус - 50 мл; 🟡Соль - 1/2 ч.л; 🟡Сахар - 30 г; 🟡Чипсы нори - 6 шт; 🐾Смешиваем: 🟡Майонез японский - 2 ст.л; 🟡Крабовые палочки - 250 г; 🟡Творожный сыр - 1,5 ст.л; 🟡Соус сладкий чили - 1,5 ст.л.; 🟡Авокадо - 1 шт; 🍣Смешиваем: 🟡Моцарелла - 150 г; 🟡Пармезан - 30 г; 🟡Шрирача - 1 ч.л; 🟡Икра мойвы - 100 г; 🟡Майонез японский - 1,5 ст.л; 🥢Для подачи: 🟡Соус Терияки; 🟡Зеленый лук; 🍱Приготовление: 1. Берём кастрюлю с толстым дном и антипригарным покрытием, высыпаем неё рис и очень тщательно промываем под проточной водой; 2. Вливаем в промытый рис 230 мл воды и оставляем на 5-7 минут; 3. Ставим кастрюлю на максимальный огонь и доводим до кипения; 4. Как с поверхности риса выкипела лишняя влага, накрываем кастрюлю крышкой и варим ещё 15 минут на минимальном огне; 5. В глубокую тарелку выливаем рисовый уксус, добавляем соль, сахар, подогреваем в микроволновке 1 минуту и тщательно размешиваем ложкой до полного растворения сахара; 6. Выкладываем рис на плоское блюдо, распределяем по поверхности, поливаем подготовленной заправкой и перемешиваем; 7. Оставляем до полного остывания, периодически перемешиваем; 8. После полного остывания, выкладываем рис в жаропрочную форму (у меня размером 22х20х5 см) и посыпаем чипсами нори; 9. Крабовые палочки разбираем на волокна, смешиваем со сливочным сыром, майонезом, сладким Чили соусом и выкладываем на рис, а сверху авокадо. 10. Затем тертый сыр смешиваем с майонезом, икрой мойвы, шрирачей и выкладываем сверху; 11. Запекаем в аэрогриле (или заранее разогретой духовке) 8-9 минут, только верхний нагрев, при 180 градусах. 12. При подаче поливаем соусом терияки и посыпаем зеленым луком. #закуски@chefvibe1 #горячее@chefvibe1 ☝️Инструкция, как приготовить идеальный рис для суши и роллов тут❤️ 🥢Приятного аппетита! 🍣Делись рецептом с друзьями! ✈️Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄
Open in Telegram
Ленивые запечённые роллы
Views64,960+6%vs avg
Forwards1,884
Reactions1,405
Comments27
Links and mentions
Reactions
- 🔥907
- ❤300
- 👍198
More from 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄
- 01Views66.3KForwards1.92KReactions1.11KComments24
- 02Views65.5KForwards1.72KReactions1.61KComments30
- 03Views65.3KForwards3.32KReactions1.6KComments10
- 04Views64.5KForwards2.33KReactions1.59KComments10
- 05Views63.9KForwards1.19KReactions1.61KComments32